Συνταγές
Μπισκότα με ταχίνι και μέλι
Η συνταγή είναι από το κανάλι Delicious Recipes
Υλικά
Γιά 18-20 μπισκότα.
1/2 κούπα(115γρ.) βούτυρο,σε θερμοκρασία δωματίου
2/3 κούπα(135γρ.) ζάχαρη
3/4 κούπα (170γρ.) ταχίνι
1½ κούπα και 1κ.σ.(200γρ.) αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις
1κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2κ.γ. αλάτι
3κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1/3 κούπα σουσάμι γιά το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή μας, βάζοντας το βούτυρο σε ένα μπώλ, προσθέτουμε την ζάχαρι και ανακατεύουμε με το μίξερ.
Συνεχίζουμε, ρίχνοντας στο ίδιο μπωλ το ταχίνι, το σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Κατόπιν, θα προσθέσουμε το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι και χτυπάμε με το μίξερ. Κατόπιν, θα γυρίσουμε αυτή τη ζύμη που φτιάξαμε με τη μαρίζ, θα καλύψουμε το μπωλ με μεβράνη και θα το βάλουμε στο ψυγείο γαι 30 λεπτά.
Σε ένα μπώλ, θα ρίξουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε με το κουτάλι για λίγο.
Βγάζουμε το μπωλ από το ψυγείο, παίρνουμε στα χέρια μας μία ποσότητα από τη ζύμη και την πλάθουμε ως μικρή μπάλα, την οποία κατόπιν θα βουτάμε σε όλη την επιφάνειά της στο μπωλ με το σουσάμι. Θα βάζουμε τα μπισκότα μας σε μία λαμαρίνα στην οποία θα έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Αφού τα βάλουμε στη λαμαρίνα, θα τα πιέσουμε λίγο στο επάνω μέρος τους, ώστε να πάρουν μορφή δίσκου.
Θα βάλουμε τη λαμαρίνα σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 10 έως 12 λεπτά.
Μετά από το ψήσιμο και αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, θα τα αφήσουμε να κρυώσουν.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη.
Καλή απόλαυση!
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο πατώντας εδώ
https://www.youtube.com/watch?v=h03we-QY2zU
Η συνταγή είναι από το κανάλι Delicious Recipes