Μοσχομυριστοί κολοκυθοκεφτέδες που ψήνονται πολύ όμορφα

Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοίμασα τις πατάτες νε αλάτι πιπέρι κρεμμύδι ξερό Ρίγανη χυμό από λεμόνι δεντρολίβανό ξέρω μία κούπα κρασί 10 λεπτά πριν.

Ψηθούν οι πατάτες Έψησα σε προθερμασμένο φούρνο αέρα περίπου 50 λεπτά

Το Κότσι έβαλα αλάτι πιπέρι σκόρδο σκόνη κρεμμύδι ψιλοκομμένο χυμό ντομάτας και λίγο κέτσαπ ένα κουταλάκι του γλυκού carry το τσιγαριστά καλά το έβαλα στημ Χύτρα για 30 λεπτά

το μετέφερα στο φούρνο να πάρει χρώμα τους κολοκυθοκεφτέδες 2 m κολοκύθια Ντομάτες Ένα ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια

Ένα ξερό κρεμμύδι 250 γρ Τυρί φέτα αλάτι πιπέρι δυο σμό άνηθο Λάδι χυμό από λεμόνι μισή κούπα πουρέ σκόνη

Έτριψα τα κολοκυθάκια έβαλα λίγο αλάτι και Στραγγίζω καλά τα ζύμωσα και τα άφησα στο ψυγείο για μια ώρα Γέμισα τα φορμάκια έψησα σε προθερμασμενο φούρνο περιπου 40 λεπτά

Η Συνταγή είναι από Evdokia Bitsakaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσεις τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Γευστικότατοι πατατοκεφτέδες

Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 κιλο πατατες
1 μεγαλο κρεμμυδι
2 αυγα
Λιγη φρυγανια
Κυμινο
Σκληρο τυρι περιπου 200γρ εγω έβαλα κεφαλοτύρι Μυτιλήνης
Ριγανη
Αλατι πιπερι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε τις πατατες και τις αφηνουμε να κρυωσουν καλα αφου τις λιωσουμε ζεστες.

Ανεκατευουμε όλα τα υλικα πλαθουμε μπαλακια αλευρωνουμε και τηγανιζουμε σε καυτο λαδι

Η Συνταγή είναι από κ. Ειρήνη Σταματέλλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.