Με τις υγείες σας – σοκολατίνα με στέβια – Είναι η στιγμή της απόλαυσης και του καφέ με αγαπημένα πρόσωπα

Η συνταγή είναι από Βιβή Φουντα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
150 ml. λάδι (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο )
240 gr. αλεύρι γοχ.
170 gr. στέβια
200 gr. γιαούρτι στραγγιστό
160 ml. γάλα
55 gr. κακάο
160 ml. νερό
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
2 κουταλάκια λευκό ξύδι
λίγο αλάτι

ΣΙΡΟΠΙ
300 ml. γάλα
25 gr. κακάο
125 gr. κουβερτούρα στέβια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την στέβια, το κακάο, τις βανίλιες, το μπέικιν, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε.
Στο γάλα βάζουμε μέσα το ξύδι ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη για περίπου 10′ λεπτά.

Ρίχνουμε στο μπολ με το αλεύρι το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Στην συνέχεια το λάδι μαζί με το χλιαρό νερό μέσα στο μείγμα.

Το βάζουμε σε ταψί 34 cm με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 25 λεπτά.

Για το σιρόπι βάζουμε να βράσουν για 5 λεπτά το κακάο με το γάλα, το κατεβάζουμε από την φωτιά ρίχνουμε και την σοκολάτα με στέβια.
Τρυπάμε το γλυκό μας και ρίχνουμε το χλιαρό σιρόπι και είναι έτοιμο.

Το αφήνουμε στην άκρη το γλυκό μας για 2 ώρες περίπου.
Εάν θέλετε στο τέλος προσθέτετε και τριμμένη σοκολάτα.

Η συνταγή είναι από Βιβή Φουντα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η σπιτική κουζίνα μπορεί και σου προσφέρει νόστιμα πιάτα και συνταγές για όλα τα γούστα!.
Ανακαλύψτε γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντας τα.