Μακαρόνια με κιμά σήμερα – Πολύ ωραίο φαγάκι και αγαπημένο

Η συνταγή είναι από τριαδα γρηγοριου κλειτσογιαννη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό κιμά μοσχάρι, 2 κρεμύδια μαζί με 3 σκελίδες σκόρδο στο μούλτι. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και τον κιμά.

Οταν πιεί τα υγρά του ρίχνουμε το κρεμύδι, ανακατεύουμε 2 λεπτά, σβήνουμε με 1 φλυτζανάκι του καφέ κρασί λευκό ξηρό, αφήνουμε να φύγει το αλκοοόλ, ρίχνουμε 1 φλυτζάνι του τσαγιού ντομάτα στον τρίφτη, 1 γεμάτη κτσ. κέτσαπ, τρίβω στο μούλτι 2 καρότα με 1 πιπεριά Φλωρίνης να γίνουν πολτός.

Το ρίχνουμε και αυτό, αλατάκι, πιπεράκι, λίγη ζαχαρίτσα, 1 ξύλο κανέλας, 1 φύλλο δάφνης, 1/2 κτγ. πάπρικα γλυκιά και νεράκι.

Βράζουμε τα μακαρόνια, τα καίω με βούτυρο και σερβίρουμε με τυρί τριμμένο.

Η συνταγή είναι από τριαδα γρηγοριου κλειτσογιαννη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή ..
Δοκιμάστε να φτιάξετε κι εσείς αυτά τα Υπέροχα μίνι Σοκολατάκια με ινδοκάρυδο – θα γίνουν το αγαπημένο σας γλύκισμα -ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “syntagestisgogos“

ΥΛΙΚΑ
-βανίλια – 400 γρ. υποβρύχιο λιωμένη σε χαμηλή θερμοκρασία
-ινδική καρύδα – 150 γρ.
-κουβερτούρα – 200 γρ. σοκολάτα
-γλασαρισμένα κερασάκια – 8 έως 10 ψιλοκομμένα (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Βάζουμε την βανίλια σε κατσαρολίτσα να λιώσει σε χαμηλή θερμοκρασία.

Μόλις λιώσει.

Την αφαιρούμε αμέσως από την φωτιά και ρίχνουμε την καρύδα με τα κερασάκια (προαιρετικά).

Ανακατεύουμε και με τα χέρια την πλάθουμε να γίνει μια μάζα που να πλάθεται.

Παίρνουμε με το χέρι μας λίγο μίγμα και το πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε στρογγυλό ,μακρόστενο.

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα σε χαμηλή θερμοκρασία όπου την έχουμε κόψει σε κομμάτια.

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : “syntagestisgogos“