Συνταγές
Γρήγοροι και λαχταριστοί λουκουμάδες! Κανείς δεν λέει όχι!
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ζουμερούς, τραγανούς και πεντανόστιμους λουκουμάδες, για να τους απολαύσει όλη η οικογένεια!
Υλικά
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 κουταλιές ζάχαρη
200 ml γάλα
200 ml νερό
330 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
Λίγο αλάτι
Σπορέλαιο
Μέλι
Κανέλα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε παίρνοντας το μπολ μας και διαλύουμε την μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό νερό και το χλιαρό γάλα.
Κατόπιν και αφού ανακατευτούν τα υλικά μεταξύ τους, βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Στην συνέχεια, ενσωματώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι το μείγμα να γίνει ζύμη.
Σκεπάζουμε την ζύμη μας με μία πετσέτα και την αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
Κατόπιν, και εφόσον είναι έτοιμη η ζύμη μας, παίρνουμε κουταλιές και τις ρίχνουμε σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά, όπως φαίνεται και στο βίντεο.
Όταν πάρουν χρώμα οι λουκουμάδες μας από την μία πλευρά, γυρίζουμε από την άλλη.
Τέλος, όταν ροδοκοκκινίσουν βγάζουμε τους λουκουμάδες από το λάδι και τους ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να φτιάξουμε τους λουκουμάδες, πριν τους βάλουμε στο τηγάνι, πατάμε με το ένα χέρι την ζύμη και με το κουτάλι την κόβουμε. Επίσης, προσέχουμε να βρέχουμε το κουτάλι για να μην κολλάει η ζύμη.
Οι λουκουμάδες μας είναι έτοιμοι! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Δες αναλυτικά την συνταγή σε βίντεο:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!