Καταπληκτικές πίτες – πεντανόστιμες και χρυσοψημένες! Τόσο απλά με ελάχιστο ζύμωμα, αφράτες, νόστιμες και εύκολες.

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτές τις πίτες και δεν θα το μετανιώσετε! Είναι εύκολες στην παρασκευή τους !

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε 1 1/2 lt γάλα, 1κσ ζάχαρη, 1κσ ξερή μάγια και ανακατεύουμε, Στην συνέχεια προσθέτουμε 1 κ. γ. αλάτι, 1/4 λάδι κούπα, 1/2 νερό χλιαρό και 4 κούπες αλεύρι, Το αλεύρι το προσθέτουμε σταδιακά καθώς ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Αφού είναι έτοιμο το μείγμα μας, ψεκάζουμε με λίγο ελαιόλαδο από πάνω και σκεπάζουμε με την μαγειρική μεμβράνη και με μία πετσέτα. Αφήνουμε 45 λεπτά.

Μετά ρίχνουμε το μείγμα, με μια σπάτουλα, πάνω σε επιφάνεια εργασίας, με λίγο αλεύρι. Το μαζεύουμε με την σπάτουλα γιατί είναι πολύ μαλακό ζυμάρι.

Χωρίζουμε την ζύμη σε μπαλίτσες, όσα μεγάλα τα θέλουμε. Το βάζουμε σε μία λαδόκολλα και με λίγο ελαιόλαδο ανοίγουμε το ζυμάρι, το οποίο δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια. Το σχέδιο το κάνουμε με την βοήθεια μιας ξύλινη κουτάλας.

Αλείφουμε με ένα κρόκο αυγό και ένα πινέλο στην κορυφή και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 8 λεπτά,

Μπορούμε να προσθέσουμε από πάνω ότι θέλουμε, (εγώ έβαλα τυριά, μοτσαρελα, λίγο ντομάτινια που είχα ψημένα και φρέσκο βασιλικό και ψήνουμε ακόμα 2-3 λεπτά.

Συμβουλή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή την συνταγή και για ζύμη για πίτσες. Χωρίς ζύμωμα και γρήγορα!

Οι πίτες είναι τέλειες !

Καλή επιτυχία!

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Δες κι άλλες συνταγές για πίτες