Καλοκαιρινή και δροσερή Φραουλένια τούρτα !

Θα είναι από τα πιο δροσερά γλυκά που θα έχεις δοκιμάσει! Τούρτα με αρώματα φράουλας και μυρίζει Καλοκαίρι!

Υλικά
2 φακελάκια ζελέ φράουλα
800 ml νερό
300 γρ μπισκότα digestive
150 γρ βούτυρο
400 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ άχνη ζάχαρη
300 γρ μαρμελάδα φράουλα
50 ml κονιάκ

Εκτέλεση

Ξεκινάμε διαλύοντας το ζελέ σε 400 ml καυτό νερό.

Όταν είναι έτοιμο προσθέτουμε 400 ml κρύο νερό και το αφήνουμε στην άκρη.

Στην συνέχεια, αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα δουλεύουμε με το βούτυρο, αφού προηγουμένως το έχουμε λιώσει.

Κατόπιν, απλώνουμε τα αλεσμένα μπισκότα σε μία αποσπώμενη φόρμα 26 εκατοστών, με αντικολλητικό χαρτί.

Συνεχίζουμε και χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σφιχτή σαντιγί. Όταν είναι έτοιμη ενσωματώνουμε το κρύο ζελέ.

Έπειτα, απλώνουμε τη κρέμα πάνω από τα μπισκότα και βάζουμε τη φόρμα για τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο.

Τέλος, δουλεύουμε την μαρμελάδα φράουλα μαζί με το κονιάκ και τα απλώνουμε πάνω από το γλυκό.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο! Πρόκειται για μία πολύ δροσερή τούρτα που μυρίζει φράουλα και… Καλοκαίρι!

Δες αναλυτικά την συνταγή στο παρακάτω βίντεο:

Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!