Ωραιότατο και σίγουρα πεντανόστιμο κέικ τούμπανο με μερέντα

Η Συνταγή είναι από Theodosia Halvatzh – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1κουπα σπορελαιο
1κουπα ζάχαρη
1κουπα φαντα πορτοκαλάδα με ανθρακικό
2 μισή κούπες αλεύρι ανακατεμένο με ένα μπέικιν και μια βανίλια
2 κουταλιές σούπας ΜΕΡΈΝΤΑ

Εκτέλεση
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν ρίχνουμε το λάδι

στην συνέχεια το αλεύρι με όλα μέσα και τη φαντα χωρίζουμε λίγο μίγμα για να το κάνουμε δίχρωμο. Έβαλα μια κουταλιά σούπας ΜΕΡΈΝΤΑ

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φουρνο αντιστάσεις στους 180β γ 50 με 55 λ.

Η Συνταγή είναι από Theodosia Halvatzh– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για Εύκολη συνταγή για τούμπανο μπουγάτσα με τυρί.

Η Συνταγή είναι από κ. Κωνσταντινιά ΠΚ – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε ένα φύλλο κρούστας για πίτες και 150 γραμμάρια φρέσκο αγελαδινό βούτυρο σαν αρχή φτιάξαμε μία μπεσαμέλ

Τρεις κουταλιές της σούπας γεμάτες βούτυρο Τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μόλις άρχισε να Λιώνει Το βούτυρο πρόσθετουμε τρεις κουταλιές γεμάτες αλεύρι με το σύρμα ανακατεύουμε συνεχώς

Μόλις πήρε χρώμα το αλεύρι πρόσθετουμε σιγά σιγά τρεις κούπες τον 220ml χλιαρό γάλα όταν έπηξε ρίχνουμε 3 αυγά ανακατεύοντας έντονα τέλος μία κούπα κεφαλοτύρι ένα τέταρτο από το κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο ένα τέταρτο από το κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Το άφηνουμε να κρυώσει και βάζουμε 300 γραμμάρια φέτα χοντροκομμένη το κάθε τεμάχιο αποτελείται από τρία φύλλα κρούστας με βούτυρο λιωμένο

Βάζουμε γέμιση κρέμα τυλίγουμε τυλίγουμε το πρώτο φύλλο σαν φάκελο Και συνεχίζουμε με τα δύο υπόλοιπα από πάνω τα άλειφουμε με κρόκο αυγού ρίχνουμε και μπόλικο σουσάμι ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά

Η Συνταγή είναι από κ. Κωνσταντινιά ΠΚ – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.