Συνταγές
Θαυμάσια μπισκότα βρώμης με μπανάνα – νόστιμα και υγιεινά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά: (για περίπου 20 μπισκότα)
100 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
2 μπανάνες λιωμένες με πιρούνι
1 μήλο καθαρισμένο και τριμμένο στο τρίφτη
1 κ.γ. εσάνς βανίλιας
180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. baking powder
1 πρέζα αλάτι
1/2 κ.γ. μείγμα για γλυκά (κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, πιπερόριζα)
200 γρ. νιφάδες βρώμης
80 γρ. αποξηραμένα cranberries ( δεν έβαλα δεν είχα)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι και το μείγμα για γλυκά.
Σε μπολ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το αυγό, τη βανίλια, τις λιωμένες μπανάνες και το τριμμένο μήλο και ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και αφού το ενσωματώσουμε στα υπόλοιπα υλικά προσθέτουμε τη βρώμη και τα cranberries.
Βάζουμε σε ταψί λαδόκολλα. Βρέχοντας ελαφρά τα χέρια μας, σχηματίζουμε μπαλίτσες τις οποίες αραδιάζουμε στο ταψί προσέχοντας να απέχουν μεταξύ τους 2-3 εκατοστά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 15 λεπτά.
Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.