Θαυμάσια μπισκοτάκια σαΐτες με καρύδι και πορτοκάλι

Είναι νιστησιμα μπισκοτα, καμία σχέση με μπισκότα

Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΆ
200 ML ΛΑΔΙ ΕΛΑΦΡΎ
120 ΓΡ ΖΆΧΑΡΗ ΆΧΝΗ
200 ΓΡ ΚΑΡΥΔΙΑ
390 ΓΡ. ΑΛΕΎΡΙ Γ.Ο.Χ
12 ΓΡ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
ΞΎΣΜΑ ΑΠΌ ΈΝΑ ΠΟΡΤΟΚΆΛΙ
2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

ΕΠΙΚΆΛΥΨΗ
200 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΎΡΑ
1 Κ.Σ ΛΑΔΙ ΕΛΑΦΡΎ
ΛΙΓΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΡΟΥΦΑ..ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΙΣΗ

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
ΣΕ ΈΝΑ ΜΠΩΛ ΒΆΖΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΖΆΧΑΡΗ ΧΤΥΠΆΜΕ ΝΑ ΛΕΙΏΣΕΙ ΚΑΙ ΠΡΌΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ((ΑΦΟΥ ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΈΧΟΥΜΕ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΕΙ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΙΨΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΠΛΈΝΤΕΡ))

ΣΤΗΝ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΣΟ ΑΛΕΎΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ..ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΤΈΛΟΣ ΤΟ ΥΠΌΛΟΙΠΟ ΑΛΕΎΡΙ..ΖΗΜΟΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΛΆΘΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΕ ΣΧΉΜΑ ΣΑΝ ((ΣΑΙΤΕΣ ))..

ΤΑ ΠΑΤΑΜΕ ΕΛΑΦΡΆ ΦΤΑΧΝΟΥΜΕ ΑΥΤΌ ΤΟ ΣΧΉΜΑ ΕΑΝ ΘΈΛΟΥΜΕ..ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180..ΑΝΤΙΣΤΆΣΕΙΣ ΓΙΑ 20 ΜΕ 25 ΛΕΠΤΆ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ..

ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΠΟΛΎ ΚΑΛΆ ΚΑΙ ΤΑ ΒΟΥΤΆΜΕ ΣΕ ΛΕΙΩΜΕΝΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΎΡΑ..ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΟΥΜΕ..ΠΟΛΎ ΩΡΑΊΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΈΧΟΥΝ ΤΗΝ ΥΦΗ ΚΟΥΡΑΜΠΙΈ

Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ανακαλύψτε συνταγές μαγειρικής.. Μπες τώρα στην κουζίνα και φύγαμε για κέικ με καρύδια

Υλικά

4 αυγά
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα πορτοκαλιού
3 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια
1 κουβερτούρα
½ φλυτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορέ

Εκτέλεση

Στο κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά , τη ζάχαρη και το λάδι. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιού. Στο τέλος ρίχνουμε 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο καρύδια. Ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε το κέικ σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Κόβουμε τη κουβερτούρα σε κομματάκια και ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε βραστό το γάλα, αφήνουμε για λίγο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο κέικ και στολίζουμε με καρύδια.