Σαλατες
Η καλύτερη Ρώσικη Σαλάτα για όλα τα τραπέζια μας !
Ψάχνεις για την τέλεια συνταγή για ρώσικη σαλάτα! Μόλις την βρήκες! Είναι τόσο νόστιμη που δεν χρειάζεται να αγχωθείς ιδιαίτερα για το κυρίως πιάτο, στο επόμενο τραπέζι σου. Σε όλους μας αρέσει και είναι και χορταστική!
Υλικά
Για τη Σαλάτα
6 αγγουράκια τουρσί
2 καρότα
3 μεγάλες πατάτες
200 γρ παριζάκι
Αλάτι – Πιπέρι
100 γρ αρακά κονσέρβα
3 αυγά βρασμένα σφιχτά
Για τη Μαγιονέζα
2 αυγά
400 ml σπορέλαιο
Αλάτι
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλιά μουστάρδα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε και ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας για την σαλάτα. Επιπλέον, κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα στο ίδιο μέγεθος.
Τα βράζουμε στη συνέχεια, μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε καλά.
Κατόπιν παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για την σαλάτα αφού έχουν κρυώσει και συνεχίζουμε με τη μαγιονέζα.
Σε στενόμακρο σκεύος βάζουμε με την σειρά όλα τα υλικά για την μαγιονέζα και με ένα ραβδομπλέντερ χτυπάμε μέχρι να σφίξουν.
Προσθέτουμε την μαγιονέζα στα υπόλοιπα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
Προτείνουμε να δοκιμάσεις αυτή τη ρώσικη σαλάτα στο επόμενο τραπέζι που θα κάνεις. Εσύ πως κάνεις τη ρώσικη σαλάτα;
Ακολουθεί το βίντεο της συνταγής:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!