Συνταγές
Θα το αγαπήσεις πιο πολύ από το φυσικό! Γλυκό του γλυκού πορτοκάλι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Vasia Zaglara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1μιση κιλό πορτοκάλια
1 κιλό ζάχαρη
1/2 κούπα νερό
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε πολύ καλά τα πορτοκάλια και τα ξύνουμε. ( βγάζουμε το ξύσμα τους)
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα ,τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε 2 φορές από 15 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τα κόβουμε στα οκτώ.
Αφαιρούμε την πολύ σάρκα και κόβουμε τις φλούδες σε τετράγωνα ( με λίγο σάρκα η κάθε Φλούδα).
Πρέπει τώρα το φρούτο να έχει βάρος 1 κιλό περίπου. (Όσο έχει βγει το βάρος του φρούτου, τόση θα είναι και η ζάχαρη που θα προσθέσουμε).
Βαζουμε το πορτοκάλι σε κατσαρόλα, προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερο.
Βράζουμε για 25 λεπτά και προσθέτουμε τη βανίλια. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και αν το σιρόπι δεν έχει δέσει καλά ,αφαιρούμε το πορτοκάλι και δενουμε το σιρόπι μας.
Όταν είναι έτοιμο, βάζουμε το γλυκό σε βαζάκια.
Η Συνταγή είναι από Vasia Zaglara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.