Απίστευτα δίχρωμα μπισκότα και εξαιρετικά νόστιμα χωρίς βούτυρο και με λίγα υλικά

Ήρθε ο καιρός που πρέπει να σταματήσεις να αγοράζεις μπισκότα! Φτιάξε τα δικά σου..

Υλικά
3 αυγά
80 γρ. ζάχαρη
140 ml ηλιέλαιο
400 γρ.μαλακό αλεύρι
16 γρ. μπέικιν πάουντερ
14 γρ. κακάο
Μία πρέζα αλάτι
Βανίλα
Μαύρη σοκολάτα
Αμύγδαλα ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα

Εκτέλεση
Σε μπολ σπάμε 3 αυγά, ρίχνουμε αλάτι , βανίλια και ζάχαρη και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το λάδι, το αλεύρι και το μπέικιν και ζυμώνουμε με τα χέρια μία μαλακή ζύμη.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη.

Στο ένα μέρος της ζύμης προσθέτουμε το κακάο και ζυμώνουμε.

Σε λαδόχαρτο πάνω τοποθετούμε τη λευκή ζύμη και ανοίγουμε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο.

Σε άλλο λαδόχαρτο ανοίγουμε σε ίδιου μεγέθους φύλλο τη καφέ ζύμη. Στη συνέχεια την αναποποδογυρίζουμε πάνω στη λευκή ζύμη.

Ξεκινώντας από τη στενή πλευρά ρολάρουμε περίπου τρεις φορές και κόβουμε.

Κάνουμε 4 ρολά.
Τα τοποθετούμε σε λαδόχαρτο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Σε μπολ λιώνουμε τη σοκολάτα και αφού κρυώσει ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Αλείφουμε με το μείγμα σοκολάτας τα ρολά.

Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα στα ρολά τα κόβουμε σε φέτες.

Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν τα πιο νόστιμα μπισκότα !

Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ.

Κάνε εγγραφή στο κανάλι για να είσαι πάντα συντονισμένος “Ricette arabe facili”.