Συνταγές
Απίθανη, λαχταριστή τάρτα σοκολάτας με εξαιρετική παρουσίαση
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Vasia Zaglara-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά για την τάρτα
190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
115 βούτυρο κρύο σε κύβους
4 κουτ σούπας κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και τρίβουμε το μείγμα να μοιάζει με άμμο
Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και ζυμώνουμε.
Όταν η ζύμη είναι έτοιμη κάνουμε μπάλα, τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Μετά τη μισή ώρα ανοίγουμε φύλλο πάνω σε λαδόκολλα και βάζουμε σε ταρτιέρα την οποία έχουμε βουτυρώσει.
Καλύπτουμε την τάρτα με βάρος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις για 15 με 20 λεπτά. Βγάζουμε το βάρος και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Υλικά για την σοκολάτα
350 γρ κρέμα γάλακτος
300 γρ κουβερτουρα
4 κουτ σούπας Μερέντα
Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί την κουβερτουρα με την κρέμα γάλακτος .
Όταν ομογενοποιηθεί το μίγμα προσθέτουμε την μερέντα και ανακατεύουμε .
Βάζουμε την κρέμα στην ψημένη και κρύα τάρτα και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και η κρέμα.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Vasia Zaglara-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”