Συνταγές
Απίθανα Μανιταροπιτάκια που γίνονται εύκολα, με απλά υλικά
Φτιάξε τα πιο ωραία μανιταροπιτάκια που θα έχεις δοκιμάσει, ακολουθώντας αυτή την απλή συνταγή. Τα φτιάχνουμε με φύλλο σφολιάτας και χρησιμοποιήσαμε υλικά που δεν θα λείπουν από τα ντουλάπια της κουζίνας σου.
Υλικά
500 γρ μανιτάρια λευκά
1/2 κρεμμύδι
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Ρίγανη
50 γρ κεφαλοτύρι
1 αυγό & 1 κρόκο & 1 ασπράδι
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
Εκτέλεση
Αρχικά, καθαρίζουμε και κόβουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
Στην συνέχεια, τα τσιγαρίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο. Προαιρετικά, μπορούμε να βάλουμε και λίγο σκόρδο.
Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το κεφαλοτύρι, ένα αυγό και το ένα ασπράδι.
Κατόπιν, κόβουμε τα φύλλα σφολιάτας σε 6 ή 8 μέρη το καθένα, ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε να έχουν τα πιτάκια μας.
Συνεχίζουμε και βάζουμε στην μέση γέμιση και ενώνουμε χιαστί τις άκρες, όπως δείχνουμε και στο βίντεο της συνταγής.
Πατάμε το κέντρο καλά να κλείσει και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Τέλος, αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσουν.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! Θα είναι από τα πιο νόστιμα μανιταροπιτάκια που θα έχετε δοκιμάσει.
Δες αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!