Ένα μπανόφι σκέτο όνειρο!

Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
250 γρ. μπισκότα Digestive θρυμματισμένα σε σκόνη στο mult
110γρ.βούτυρο και ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
1 ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο
3 μπανάνες
250 ml κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί
σοκολάτα σε νιφάδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώστε τα 110 γρ. βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τα θρυμματισμένα σε σκόνη μπισκότα ανακατεύοντας συνεχώς.
Στρώστε το μείγμα σε ένα βαθύ ταψάκι , πατήστε το καλά και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει.

Απλώστε το έτοιμο καραμελωμένο γάλα στην κρύα κρέμα. Καλύψτε με μια στρώση φέτες μπανάνας και στην συνέχεια με μια στρώση σαντιγί και πασπαλίστε με νιφάλες σιοκολάτας.

Ή αντί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα βάζεις:
120γρ. βούτυρο
100γρ.ζάχαρη
400γρ.ζαχαρούχο γάλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώστε 120γρ.βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα πάνω σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις λιώσει το βούτυρο προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και αφήστε το να βράσει. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5΄-8′, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει ένα χρώμα καραμέλας.

Στρώστε το μείγμα πάνω από τη κρύα πια βάση σας και αφήστε στο ψυγείο για άλλη μια ώρα.

Μια από τις απολαύσεις που μπορείς να χαίρεσαι στο σπίτι, με παρέα ή χωρίς, είναι σίγουρα το φαγητό.
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.