Άλλη μια παραλλαγή από τόσες πολλές που υπάρχουν… μηλόπιτα άλλιως

Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
250μλ βραστό νερό
160γρ ζάχαρη
3 κουτ.σουπας μέλι
1 κουτ.γλ σόδα
1/2κουτ.γλ κανέλα
Βανίλια
150μλ σπορέλαιο
200γρ καβουρδισμενα καρύδια και αλεσμένα
300γρ αλεύρι
2 μήλα κομμένα σε κύβους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε στο βραστό νερό την ζάχαρη, μέλι, βανιλια και κανέλα. Προσθέτουμε σόδα και ανακατευουμε καλά. Μετά με την σειρά τα υπόλοιπα υλικά.
Αδειάζουμε σε φόρμα 24εκατ. Και από πάνω τοποθετούμε τριαντάφυλλα από λεπτές φέτες μήλου.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 45-50 λεπτά.

Για τριαντάφυλλα
250μλ νερό 150γρ ζάχαρη. Βράζουμε σιροπι, ρίχνουμε λεπτές φέτες μήλα.
Μόλις πάρει βράση μερικά δευτερόλεπτα κρατάμε για να μαλακώσουν. Και βγάζουμε με σουρωτήρι.

Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Τι μενού να κάνω για αύριο; Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Ονειρεμένη μηλόπιτα

Η Συνταγή είναι από Mako-Maria Bekurashvili – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
500 γρ. Μήλο
4 αυγά
300 γρ. αλεύρι
80γρ. Βούτυρο
80 μλ. γάλα
150 γρ. ζάχαρη
20γρ. μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλ. κανέλα
30 μλ. κονιάκ και λήγω χυμό από λεμόνι
1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού , το κονιάκ, την κανέλα με το μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες και αφήστε για λίγα λεπτά.

Σε ένα μπολ βάζουμε αλεύρι και προσθέτουμε μπέϊκιν πάουντερ

Ανακατέψτε καλά τα αυγά τη ζάχαρη με ένα μίξερ χειρός. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, μετά χλιαρό γάλα μια πρέζα αλάτι, κανέλα, αλεύρι. Βάλτε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα

Τοποθετείτε από πανό τα μήλα . Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160βαθμούς για 40-45 λεπτά

Η Συνταγή είναι από Mako-Maria Bekurashvili – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.