Συνταγές
Σοκολατένια cocadas …ή αλλιώς λαχταριστά σοκολατάκια καρύδας !
Η Συνταγή είναι από τις συνταγές της FAYE’S !
ΥΛΙΚΑ
• 280γρ.τριμμένη καρύδα
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• 250γρ.κουβερτούρα
• 50γρ. Βούτυρο ή λάδι καρύδας
• Αγάπη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ας πειραματιστούμε λίγο με τα παραδοσιακά βραζιλιάνικα cocadas προσθέτοντας λίγο σοκολάτα !!
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την καρύδα και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν. Επειδή το μείγμα θα βγει πολύ κολλώδες καλό είναι να φορέσουμε γαντάκια μιας χρήσης.
Πλάθουμε το μείγμα μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο στον οποίο έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί. Τα βάζουμε στο ψυγείο για μίση ώρα μέχρι να σφίξουν καλά.
Παράλληλα σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο ( ό,τι έχουμε επιλέξει) .
Μόλις βγάλουμε τις καρύδες από το ψυγείο μας , τις βουτάμε στη σοκολάτα και τις τοποθετούμε ξανά πάνω στο δίσκο με τη λαδόκολλα και στο ψυγείο, ώστε να παγώσει η σοκολάτα μας.
Τα σοκολατάκια μας είναι έτοιμα σε 15 ‘.
Άντε λοιπόν! Μην περιμένετε!! Enjoy!!
Η Συνταγή είναι από τις συνταγές της FAYE’S !