Συνταγές
Πω πω σούπερ λουκουμάδες με μέλι
Η Συνταγή είναι από Μαρία Μανιουδάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ κορν Φλαουρ
7 γρ μαγιά ξερή, 1 κουταλιά της σούπας μέλι
280 ml νερό χλιαρό, πολύ λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε χυλό πηχτό με τα παραπάνω υλικά και αφήνουμε να φουσκώσει, (περίπου 45λεπτα)
Βάζουμε ηλιέλαιο σε κατσαρόλα και περιμένουμε να ζεσταθεί, με κουταλάκι γλυκού παίρνουμε από το χυλό και ρίχνουμε στο λάδι
δεν αφήνουμε για πολύ ίσα ίσα να φουσκώσουν και τους τραβάμε με κουτάλα, όταν τελείωσει το μείγμα, τους ξαναβάζουμε λίγους λίγους μέχρι να πάρουν χρώμα (έτσι βγαίνουν τραγανοί και δε μαλακώνουν)
Σερβίρουμε με μέλι όπως είναι ζεστοί και κανέλα (οποίος θέλει βάζει και τριμμένο καρύδι)
Η Συνταγή είναι από Μαρία Μανιουδάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για τπέροχους πεντανόστιμους λουκουμάδες με σοκολάτα.. Απλά εξαιρετικοί!.
Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
ΥΛΙΚΑ
500 γρ γάλα φρέσκο χλιαρό
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ φρέσκια μαγιά
2 βανιλιες
3 κσ κοφτές ζάχαρη
λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μέσα στο χλιαρό γάλα διαλύουμε τη μαγιά τη ζάχαρη και ρίχνουμε τις βανιλιες ανακατευουμε και προσθέτουμε το αλεύρι και το αλατι
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει 1 ώρα
Αν θέλουμε να φτιάξουμε λουκουμάδες απλούς τους φτιάχνουμε με δύο κουταλιά που τα βουτάμε στο νερό οι ποιό έμπειροι βάζουν στη χούφτα το ζυμάρι και το κόβουν με μικρό κουταλάκι που το βουτάνε πάλι σε νερο
Αυτά εγώ τα έφτιαξα με μηχάνημα από τα Vicko θα το βάλω στα σχόλια
Τηγανίζουμε σε ελαφρύ λάδι και χαμηλή φωτιά και στολίζουμε με Μερέντα η σοκολάτα λιωμένη και διακοσμητικά
Η Συνταγή είναι από κ. Βικη Αναματερου – “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
