Κόλαση το σοκολατένιο κέικ

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
1 φαρίνα κόκκινη
1 πακέτα βούτυρο
3 αυγά
2 ποτ ζάχαρη
1 ποτ γαλα
Ξύσμα από 1πορτοκάλι
2 κ.σ κακαο
1 βανίλια
2 κ.σ σταγόνες σοκολάτας

Για το γλάσο
1κουβερτούρα
50 μλ γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
2κ σ ηλιέλαιο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει μετά προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα το γάλα το ξύσμα την βανίλια την φαρίνα και το κακαο ανακατέυουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
Τέλος ριχνουμε τις σταγόνες και ανακατέυουμε καλά.

Βάζουμε σε βουτηρομένη φόρμα και ψήνω στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50-60 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.
Για το γλάσο βάζουμε σε μπεν μαρί όλα τα υλικά και ανακατέυουμε μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα.

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή ..
Θα το φτιάξεις αμέσως! Σοκολατένιο κέικ με μπανάνα και μέλι

Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικα
4 μπανάνες μεγαλες πολυ ωριμες
1 φλ ηλιέλαιο
3 κ.σ μέλι
2 κ.σ κακάο
1βανιλια
1/2 Κ.γ κανελα
1.5 φλ αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
1 σοκολάτα υγειας

Εκτέλεση
Βάζουμε στο μούλτι τις μπανάνες με το ηλιέλαιο και το μέλι και τα χτύπαγαν ομογενοποιηθούν τα Ρίχνουμε σε ένα λεκανακι προσθέτουμε το αλεύρι την κανέλα το κακαο και την βανίλια και ανακατέυουμε καλά να ομογενοποιηθεί.

Κόβουμε την μισή σοκολάτα στο μούλτι σε κομμάτια και την προσθέτουμε στο μείγμα.Σε μια μακρόστενο φόρμα του κέικ βάζουμε λάδι πασπαλίζουμε με λίγο κακάο και βάζουμε το μείγμα του κέικ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 170 βαθμούς 45- 50 βαθμούς περίπου ανάλογα τον φούρνο σας μέχρι να δοκιμάσουμε με το μαχαιρι και να βγει καθαρό

Λιώνουμε την υπόλοιπη σοκολάτα με λίγο ηλιέλαιο σε Μπεν Μαρί και αλείφουμε το κέικ από επάνω

Η Συνταγή είναι από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.