Υπέροχο κέικ με πορτοκαλάδα, αφράτο και πετυχημένο

Η Συνταγή είναι από Martha Martha – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτήρι ζάχαρη
Ένα ποτήρι σπορέλαιο
250γρ. Φάντα πορτοκαλάδα με ανθρακικό σε θερμοκρασία δωματίου
400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα από δύο πορτοκάλια
1 βανίλια
λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν πολύ καλα. Προσθέτουμε το λάδι το ξύσμα, βανίλια μία τσιμπια αλάτι μετά την φαντα

τέλος το αλεύρι που έχω κοσκινησει με το μπεικιν πάουντερ .

Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα βουτυρωμενη και αλευρωμενα Ψήνουμε 170βθμ αντιστάσεις σε προθερμασμενο φούρνο.

Η Συνταγή είναι από Martha Martha – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.