Συνταγές
Θαυμάσια, πολύ λαχταριστά pancakes – για τιν βραδινές υπογλυκαιμίες
Η Εκτέλεση είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
3/4 φλ γάλα
2 κ.σ βουτηρο λιωμένο
1 φλ αλέυρι γ.ο.χ
2 κ.γ μπέικιν
2 κ.σ ζάχαρη
1/2 Κ.γ αλάτι
1 αυγο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε ένα αντικολητικό τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και βάζουμε από μια κουταλιά από το μείγμα.
Ψηνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει φουσκάλες και γυρνάμε από την άλλη.
Τα αλείφουμε με μερέντα
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή ..
Ελάτε για λουκουμάδες παραλίας – είναι υπέροχοι!
Η Συνταγή είναι από κ. Talida Marin– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
200 ml ζεστό γάλα
40 γρ ζάχαρη
7g ξηρή μαγιά
λίγο αλάτι
1 αυγό
40g βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 βανίλια και ξύσμα άπω ένα λεμόνι
Για τηγάνισμα
300-400ml λάδι
Για διακόσμηση
κρυσταλλική ζάχαρη
ζάχαρη άχνη.
Εκτέλεση
Βάλτε το ζεστό γάλα, τη ζάχαρη, τη μαγιά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με μια σύρμα μέχρι να αρχίσουν να λιώνουν.
Πάνω από το ληφθέν μείγμα βάζουμε αλεύρι αναμεμιγμένο με αλάτι, αυγό και βούτυρο.
Τώρα που έχουμε βάλει όλα τα συστατικά, αρχίζουμε να ζυμώνουμε και συνεχίζουμε μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας.
Από αυτό σχηματίζουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σε ένα σκεπαστό μπολ για 50 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
Η Συνταγή είναι από κ. Talida Marin – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.