Ένα νόστιμο γαλακτομπούρεκο κόλαση

Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Machi Sgoura – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!” .

ΥΛΙΚΑ
Σιρόπι
1 lit. νερό
1000 γραμ ζάχαρη
Χυμό από μισό λεμόνι
1 στοκ κανέλα
2κ.σ.μελι

Υλικά
500 γραμ φύλλο βυρητου
150 γραμ βούτυρο αγελάδος για τα φύλλα
1 lit. γάλα
150 ml κεφιρ
150 γραμ ζάχαρη
120 γραμ.σιμιγδαλι ψιλό
50 γραμ κορν Φλάουερ
1 στικ βανίλια
4 αυγα
50 γραμ βούτυρο για την κρέμα

Εκτελέση
Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη κ την βανίλια να ζεσταθούν.

Σε μπωλ βάζουμε την ζάχαρη κ τα αυγά να αφρατεψουν κ συνεχίζουμε με το σιμιγδάλι κ το κορν Φλάουερ χτυπώντας καλά και προσθέτουμε από το ζεστό γάλα ώστε να πάρει θερμοκρασία τα υλικά μας με το αυγό.

Στη συνέχεια γυρνάμε το υλικό μας μέσα στο γάλα μέχρι να πιξει η κρέμα .Αφήνουμε την κρέμα να παγώσει τελείως κ προσθέτουμε το κεφίρ κ το βούτυρο. Κοβουμε σε λωρίδες το φύλλο κ βάζουμε από μια κουταλιά κ αλείφουμε το κάθε φύλο με βούτυρο πριν ρολαρουμε.

Τελειώνοντας αλείφουμε καλά όλα τα μπουρεκακια κ αφήνουμε το ταψί μας 1 ώρα στο ψυγείο. Ψήνουμε σε 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Σιρόπιαζουμε γλυκό ζεστό με κρύο σιρόπι

Το κεφιρ στην κρεμα ειναι μια καλη ιδέα!

Μια μικρή συμβουλη
Σκόρπισε από πάνω αλεσμενες κουννες από χαλεπιανο
Του δείχνει άλλη εικόνα

Μην περιμένεις άλλο! Ήρθε η ώρα να διαλέξεις την επόμενη νόστιμη συνταγή για γαλακτομπούρεκο!

Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Machi Sgoura – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!” .