Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο ειδικό για ψωμί 2 φακελάκια μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 20γρ αλάτι 50γρ λάδι 720γρ νερό 1 μεγάλο κρεμμύδι η 1-2 πράσα(κομμένα...
Υλικά 4 ½ φλ. αλεύρι χωριάτικο για ψωμί 1 κ.γλ. ξερή μαγιά 1 ½ κ.γλ. […]
Η Συνταγή είναι του κ. Alexandros Manousakis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. αλεύρι που […]
Ξεκίνησα να φτιάξω κουλούρια Θεσ/νικης στην πορεία μου βγήκανε και τηγανόψωμα καταπληκτικά και τραγανά κουλούρια […]
Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί […]
ΥΛΙΚΑ Ζύμη 500γρ αλεύρι και κάτι εάν χρειαστεί… 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό […]
Υλικά: 200 γρ. Καλαμποκάλευρο 250 γρ. Λευκό αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Μισή κουταλιά γλυκού […]
Το ψωμί γενικά δεν κρατάει πολύ, μετά από 1-2 μέρες γίνεται πέτρα. Αν δεν θέλετε […]
Θες να κάνεις σπιτικό ψωμί, αλλά βαριέσαι τη διαδικασία; Δε μπορείς να περιμένεις τη ζύμη να […]
Georgia Ververi”ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Ελαιόψωμο τούμπανο κι αφράτο που μπορεί να συνοδεύσει το πρωινό […]