Εύκολα και χορταστικά τυρόψωμα, χωρίς πλάστη

Δες μία εύκολη συνταγή για τυρόψωμα, με απλά και οικονομικά υλικά που έχεις σίγουρα στην κουζίνα σου! Υπέροχα, χορταστικά και το σημαντικότερο γρήγορα στην παρασκευή τους! Δοκίμασε τα!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics

Υλικά
650 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
250 ml γάλα
150 ml νερό
1 ξηρή μαγιά
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
λίγο αλάτι
1 κρόκο αυγού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρώτο βήμα για να φτιάξουμε τα τυρόψωμα μας είναι να διαλύσουμε σε ένα μπολ την ξηρή μαγιά και την μία κουταλιά της ζάχαρης. Για να γίνει αυτό, αδειάζουμε την μαγιά και την ζάχαρη σε ένα μπολ και προσθέτουμε 150 γραμμάρια χλιαρό νερό και 250 γραμμάρια γάλα. Ανακατεύουμε με το αναδευτήρι.

Προσθέτουμε στο μπολ μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Συνεχίζουμε ρίχνοντας στο μπολ, το μισό από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο αλάτι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Ανακατεύοντας, ρίχνουμε σταδιακά και το υπόλοιπο αλεύρι, οπότε σιγά σιγά μέσα στο μπολ διαμορφώνεται η ζύμη που χρειαζόμαστε για τα πιτάκια μας.

Βγάζουμε την ζύμη από το μπολ και συνεχίζουμε το ζύμωμα με τα χέρια μας στο τραπέζι για λίγο ακόμα.

Κατόπιν, και αφού λαδώσουμε το εσωτερικό ενός μπολ, βάζουμε μέσα τη ζύμη και την σκεπάζουμε. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί έτσι για περίπου μισή ώρα. Μετά από αυτό το μισάωρο, βγάζουμε πάλι τη ζύμη από το μπολ και αφού την βάλουμε στο τραπέζι, την ζυμώνουμε για λίγο ακόμα ελαφρώς με τα χέρια μας.

Το επόμενο βήμα, είναι να πάρουμε με τα χέρια μας μία ποσότητα ζύμης και να φτιάξουμε πίτες σε μέγεθος περίπου ενός πιάτου.

Σε μία λαμαρίνα ψησίματος, βάζουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τις πίτες σε αυτήν. Με ένα πινέλο, αλείφουμε τις πίτες με τον κρόκο του αυγού. Κατόπιν πασπαλίζουμε την επιφάνεια από τα πιτάκια με σουσάμι ή με τριμμένο τυρί φέτα.

Βάζουμε τη λαμαρίνα στο φούρνο στους 180 βαθμούς, και ψήνουμε τα πιτάκια έως ότου να ροδίσουν.

Μετά και από το ψήσιμο, τα τυρόψωμα μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Δες την εκτέλεση στο βίντεο παρακάτω:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics

Βρες μερικές ακόμα συνταγές για τυρόψωμα!