Συνταγές
ΣΠΕΣΙΑΛ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:
60 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι,
120 γραμμάρια αλεύρι,
110 γραμμάρια βούτυρο,
230ml νερό,
5 αυγά,
λίγο αλάτι,
1 κουτάλια της σούπας ζάχαρη,
1 βανίλια!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη, το νερό, αλάτι, βούτυρο και ανακατεύουμε να λιώσει το βούτυρο. Ρίχνουμε αλεύρι, σιμιγδάλι, βανίλια και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Μόλις ξεκολλησει η ζύμη και ερθει γύρω γύρω απο την κουτάλα είναι έτοιμη! Την βάζουμε σε μπολ να κρυώσει 7 λεπτα!
Ρίχνουμε ενα ενα τα αυγά! Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια αφρατη ζύμη ,στην αρχή είναι μαστιχωτη! Αφήνουμε να κρυώσει και στην συνέχεια παίρνουμε με το κουτάλι και ρίχνουμε σε καυτό λάδι προσπαθώντας να γίνουν στρογγυλά!
ΣΙΡΟΠΙ:
600 γραμμάρια ζάχαρη,
300 ml νερό ,
2 κουταλιές της σούπας μέλι,
1 κουταλια χυμό λεμονιού!
Όταν αρχίσει να βράζει το κατεβάζουμε λογικά 2 λεπτα βράσιμο!
ΚΡΕΜΑ:
1 κιλό γάλα,
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη,
4 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
2 κρόκους αυγών,
4 κουταλιές βούτυρο,
1 βανιλια!
Οποτε κρυώνει η κρέμα την κάνουμε σαν φωλιτσα σιροπιαζουμε τους λουκουμάδες και τους βάζουμε να κάτσουν και τρώμε ενα σπέσιαλ γλυκό γλυκό!!!!!!!!!!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.