Συνταγές
Σούπερ Σοκολατίνα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Theodosia Halvatzh – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Για το παντεσπάνι: 8 αυγά, 24 κουταλιές σούπας κοφτές ζάχαρη, 16 κουταλιές σούπας αλεύρι με 1 μπεικιν, 8 κουταλιές κακάο.
2 μορφατ, 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο για τη σαντιγί, για τη σοκολάτα από πάνω 250 γρ κρέμα γάλακτος, 250γρ σοκολάτα κουβερτούρα, 1 κουταλιά μέλι.
Εκτέλεση
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατεψουν. Ρίχνουμε το αλεύρι με μπεικιν και το κακάο.
Σιρόπι για το Παντεσπάνι: (Μόνο για να ποτιστεί ελαφρώς).2 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές ζάχαρη, 1 κουταλιά ΝΕΣ ΚΑΦΕ.
Ψήνουμε σε ταψί 38 εκ σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς μέχρι να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα γύρω γύρω.
Στα 30 λεπτά, αφού κρυώσει, κόβουμε στη μέση, και προσθέτουμε σιρόπι, σαντιγί, κλείνουμε και ξανά σιρόπι σαντιγί !Και από πάνω την σοκολάτα.
Ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε στη κουβερτούρα. Την αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε και το μέλι και το απλώνουμε από πάνω.
Καλή επιτυχία!
Η Συνταγή είναι της κ. Theodosia Halvatzh – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.