Chk
Εύκολη Στριφτή τυρόπιτα (Στριφτόπιτα), με νόστιμη γέμιση φέτας!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Αυτή η στριφτή τυρόπιτα είναι εθιστική! Εύκολη στην παρασκευή της ενώ το τελικό αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει!
Υλικά
2 ποτήρια ζεστό γάλα (200 ml ποτήρι)
1 μαγιά (10 γραμμάρια)
1 κουταλιά ζάχαρη
75 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
5 φλιτζάνια αλεύρι (200 ml το φλυτζάνι)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1-2 κουταλιές φυτικού ελαίου
λευκό σουσάμι
φέτα και μαϊντανό
Για το άλειμμα
1 κρόκος αυγού,
1 κουτάλι φυτικό λάδι
1 κουταλάκι γάλα
Εκτέλεση
Ξεκινάμε παίρνοντας ένα μπολ και βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το αλάτι και ζυμώνουμε μία μαλακή ζύμη. Προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι και συνεχίζουμε ένα απαλό ζύμωμα. Τέλος, κλείνουμε τη ζύμη με μαγειρική μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει.
Συνεχίζουμε αλείφοντας με 1 κουταλιά βούτυρο ένα στρογγυλό πυρέξ και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Τοποθετούμε τη ζύμη, την απλώνουμε σε όλη το πυρέξ και την αφήνουμε σκεπασμένη να φουσκώσει ξανά.
Έπειτα, βρέχουμε τα δάκτυλά μας με νερό και κάνουμε κύκλους περιμετρικά στη ζύμη.
Τρίβουμε τη φέτα σε ένα μπολ και στην συνέχεια προσθέτουμε το μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε το μείγμα της φέτας ανάμεσα στους κύκλους που κάναμε με τα δάκτυλα πιέζοντας αρκετά.
Συνεχίζουμε, αναμιγνύουμε 1 κρόκο αυγού,1 κουταλιά λάδι και 1 κ.γ. γάλα και αλείφουμε όλη τη πίτα. Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κέλσιου για 30-35 λεπτά.
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο εδώ.
Σου άρεσε η συνταγή; Εδώ θα βρεις και άλλες ιδέες για στριφτή τυρόπιτα!