Συνταγές
Καταπληκτικές μπιφτεκόπιτες – μπουκιά και απόλαυση που λιώνουν στο στόμα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
Ένα ποτήρι ζεστό νερό
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
1 ποτήρι γιαούρτι
1 ποτήρι λάδι ελαφρύ
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει με το δικό μου ποτήρι μου πήρε 850 γραμμάρια.
Εκτέλεση
Σε μία λεκανίτσα ρίχνουμε πρώτα το χλιαρό νερό με τις 2 κουταλιές ζάχαρη και την μαγιά ανακατεύουμε και αφήνουμε 5 λεπτά. Προσθέτουμε ένα ποτήρι του νερού γιαούρτι ένα ποτήρι λάδι . τα δύο αυγά και το αλάτι χτυπάμε με το σύρμα και ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι .ανακατεύουμε μέχρι που γίνει ένας χυλός και στη συνέχεια ανακατεύουμε με το χέρι.
Φτιάχνουμε ένα ζυμαράκι που είναι σαν βαμβάκι… Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει και να ξεκουραστεί.
Παίρνουμε ζυμαράκι σαν ένα πορτοκάλι μέτριο φτιάχνουμε μία μπαλίτσα
ακουμπάμε πάνω στον πάγκο μου και ανοίγουμε με τα δάχτυλά μου μία πίτα αρκετά μεγαλούτσικη. Βάζουμε κάτω-κάτω μία φέτα τυρί του τοστ μισή γαλοπούλα μισό μπιφτέκι δύο λεπτές φετούλες πιπεριά και κέτσαπ.
Κλείνουμε δεξιά και αριστερά με τα δάχτυλά μου και ρολάρουμε για να κλείσει η πιτούλα… Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλείφουμε με 1 κρόκο αυγού.
Ψήνουμε 25 με 30 λεπτά σε αέρα στους 180.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”