Συνταγές
Θειική υπέροχη τσουκνιδοτυρόπιτα και σπιτικό φύλλο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή από “Αννα Κασσανδρεια – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
Για το φύλλο
500γρ αλεύρι εγώ έβαλα Κούλα
1κ.σ ξύδι
Μισό κ.γ αλάτι
2 κ.σ ελαιόλαδο
250 μλ νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε μέσα το αλάτι το ελαιόλαδο το ξίδι και στο τέλος σιγά-σιγά το νερό. Ζυμώνουμε μαλακιά ζύμη σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε για μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Εγώ την έκανα σε μικρό ταψάκι και έβγαλα οχτώ φύλλα 4κάτω και 4πάνω αν θέλετε σε μεγαλύτερο ταψί μπορείτε να κάνετε δύο φύλα κάτω και δύο φύλα πάνω. Στο στρώσιμο βάζουμε στο ταψι με κάθε φύλλο και λάδι γεμίσει και συνεχίσουμε μετά με φύλλο λάδι φύλλο λάδι και όσο μας πάρει.
Από πάνω Μπορείτε να βάλετε λιωμένο βούτυρο με ένα πινέλο η λαδι (όπως στην δική μου την περίπτωση) κόβουμε την πίτα και ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 με 180 βαθμούς για 40 λεπτά ή Ανάλογα από το φούρνο.
Για την τσουκνίδα
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τη τσουκνίδα και την βάζουμε σε μια κατσαρόλα να μαραθεί για 5 Λεπτά . Την στραγγίζουμε και την αφήνουμε στην άκρη βα κρυώσει και μετά προσθέτουμε φρέσκο κρεμμυδάκι άνηθος και τη φέτα τυρί .
Νόστιμη συνταγή από “Αννα Κασσανδρεια – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για θαυμάσια τεμπελοτυρόπιτα, καλοφτιαγμένη και σίγουρα νόστιμη
Η Συνταγή είναι από Ioanna Koulouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
500 γραμμάρια τυρί φέτα εγώ χρησιμοποίησα δικής μου παραγωγής 2 αυγά, 500 γραμμάρια γάλα ,αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο, 300 με 400 γραμμάρια αλεύρι ,1 μπέικιν, βούτυρο για την επάλειψη του ταψιού και λίγο σουσάμι
χτυπάμε τα αυγά με το γάλα ρίχνουμε το αλάτι το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και το μπέικιν ρίχνουμε το τυρί και τελευταία το αλεύρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός
βουτυρώνουμε ένα ταψί βάζουμε μέσα το χυλό από πάνω λίγα κομματάκια βούτυρο και το σουσάμι ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς
Η Συνταγή είναι από Ioanna Koulouri – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.