Συνταγές
Ένα υπέροχο σοκολατένιο κέικ για το απογευματινό μας καφεδάκι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Χριστίνα Γιαννοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
250gr βιταμ
1,5 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού γάλα
5 αυγά
1 βανίλια
1 φαρίνα
1κγ μπεικιν
Μια τσιμπια αλατακι
Κακάο αμύγδαλα και 2 σοκολάτες των 125 gr η καθεμία
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησουμε πολύ πολύ καλά το βιταμ με τη ζάχαρη και λίγο αλατακι ψιλό πρόσθεσουμε ένα ένα τα αυγά το γάλα τη βανίλια άφησα να χτυπηθούν να γίνει μια ωραία κρέμα πρόσθεσουμε το μπεικιν μαζί με την ήδη κοσκινισμένη φαρίνα μου .Σταμάτησουμε το μίξερ και ανακάτεψα με μια μαριζ απαλα ..χώρισουμε το μείγμα μου στη μέση περίπου στο μισό έβαλα κακάο ανακάτεψουμε πολύ καλά με λίγο γάλα .
Στην ήδη πολύ καλά βουτυρωμενη και αλευρωμενη φόρμα μου έβαλα στρώσεις από το μείγμα …εναλλάξ χωρίς κακάο ..με κακάο..μέχρι να γεμίσει η φόρμα μου ..
Εψησα σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 για 1 ώρα περίπου στις αντιστάσεις …και έτοιμο το γλυκάκι μου.
Αφού κρυώσε λίγο έλιωσα τις κουβερτουρες μου σε Μπεν Μαρί πρόσθεσα μια κουταλιά ηλιέλαιο και έριξα πάνω στο κέικ μου .
Ψιλοκοψουμε αμύγδαλα στο μουλτι και πριν κρυώσει πασπαλισα με αυτά το γλυκάκι μου
Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Η Συνταγή είναι από Χριστίνα Γιαννοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.