Συνταγές
ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΜΟΝΑΧΑ ΜΕ 1 ΑΥΓΟ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”
ΥΛΙΚΑ
150 γρ γαλα χλιαρο,125 γρ ζαχαρη,1 φακελακι ξερη μαγια,1 αυγο,50 γρ βουτυρο λιωμενο χλιαρο,350 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις,1 βανιλια,μισο κ.γ.κακουλε,μισο κ.γ.μαχλεπι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το γαλα-2 κ.σ.ζαχαρη-μαγια ανακατευουμε με συρμα!Ριχνουμε το βουτυρο-αυγο ανακατευουμε με συρμα.Ριχνουμε 200 γρ αλευρι-μυρωδικα-μια πρεζα αλατ-ζαχαρη και αρχιναμε να ζυμωνουμε
Συνεχιζουμε ριχνουμε κουταλια-κουταλια αλευρι και ζυμωνουμε σε αφρατη ζυμη να μην κολλαειΤην σκεπαζουμε για 1 ωρα!Στην συνεχεια την βαζουμε πανω σε αλευρωμενο παγκο και την κοβουμε ισα μικρα κομματακια
Αυτα τα κομματακια τα φτιαχνουμε μπαλιτσες!Τις σκεπαζουμε για 20 λεπτα.Στην συνεχεια ανοιγουμε οοες τις μπαλιτσες μικρα φυλλαρακια και καθε φυλλαρακι το κλεινουμε σε ρολο.Τα σκεπαζουμε για 10 λεπτα.Στην συνεχεια ολα τα ρολακια τα φτιαχνουμε μακρια μπαστουνακια
Και ανα 3 μπαστουνακια φτιαχνουμε το τσουρεκι!Τα βαζουμε στην λαδοκολα στο ταψι και τα σκεπαζουμε για 30 λεπτα!Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου αραιωμενο γαλα ριχνουμε σουσαμι και τα.ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 35 λεπτα αναλογα τον φουρνο
ΙΣΩΣ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΠΕΡΙΣΟΤΕΡΟ ΑΛΕΥΡΙ ΟΠΟΤΕ ΤΟ ΡΥΘΜΙΖΟΥΜΕ
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”