Συνταγές
Θαυμάσιο κέικ με καρότο, αφράτο και λαχταριστό με ωραία παρουσίαση
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά.
4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο.
1 ποτήρι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου.
1,5 ποτήρια ζάχαρη.
2 κούπες αλεύρι.
1 ποτήρι καρύδια αλεσμενα.
3 μέτρια καρότα αλεσμενα στο μουλτι.
1κ γ. κανέλα
1 φακελάκι μπεκιν παουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ: .
Χτύπάμε τα ασπράδια με μια κουταλιά της σούπας νερό και λίγο αλάτι σε μαρέγκα 5 λεπτά μαζί με τη ζάχαρη, σταδιακά ριχνουμε τους κρόκους το καλαμποκέλαιο το γάλα σιγά σιγά το αλεύρι μπεκιν κανέλα
τέλος τα καρύδια με το καρότο ριχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψηνουμε στους 180 βαθμούς αντίσταση 55 λεπτά.
Για το γλασο λιωνουμε λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο ..
Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχεις κάνει όρεξη;
Δες παρακάτω άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για φανταστικό κέικ καρότου με κρέμα φιλαδέλφεια
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tatjana Mico-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
5 αυγά
2 φλιτζάνι αλεύρι Γιώτης
1 φλιτζάνι λαδί
1 φλ ζάχαρη
1/2 κ.γ σόδα
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.γ κανέλα
500 γρ καρότα τριμμένα
1 ξύσμα λεμονιού
1 φλ καρύδια
Για την κρέμα
180γρ βούτυρο
200γρ τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
1φλ άχνη ζάχαρη
1 βανίλια
Λίγα καρύδια για στόλισμα
Εκτέλεση
Πρώτα ετοιμάζουμε το κέικ με το κλασικό τρόπο χτυπάμε τα αυγά με το ζάχαρη και βάζουμε ένα ένα τα υλικά στο τέλος το βάζουμε στη βουτυρωμένη φόρμα και το ψήνουμε στους 180 *για 45-50″ μέχρι να κρυώσει το κέικ ετοιμάζουμε την κρέμα
χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αλλάξει χρώμα στο άσπρο βάζουμε το τυρί κρέμα και τη βανίλια το κέικ το κόβουμε ω ορίζονται στη μέση
βάζουμε λίγο κρέμα στη μέση το βάζουμε την υπόλοιπο κρέμα γύρω γύρω του κέικ και το πασπαλίζουμε με καρυδιά
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tatjana Mico-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”