Συνταγές
Είναι τα ωραιότερα κουκις πού εχουμε δοκιμάσει!! Τραγανά απ έξω και μέσα ζουμερά, με υπέροχη σοκολατένια γεύση
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Εκτέλεση της Συνταγής είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 16 ΚΟΥΚΙΣ
170 ΓΡ. ΖΆΧΑΡΗ
5 Κ.Σ. ΛΆΔΙ ( ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ)
1/2 ΚΟΎΠΑ ΚΑΚΑΟ
1 ΚΟΎΠΑ ΑΛΕΎΡΙ Γ.Ο.Χ.
2 ΑΥΓΑ
1 ΒΑΝΊΛΙΑ
1 ΠΡΈΖΑ ΑΛΆΤΙ
1 ΠΡΈΖΑ ΚΑΝΈΛΑ (ΕΓΩ ΔΕΝ ΈΒΑΛΑ)
1 Κ.Γ. ΜΠΕΙΚΙΝ
1/2 ΚΟΎΠΑ ΖΆΧΑΡΗ ΆΧΝΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΛΙΓΜΑ
ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Σε ενα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπεικιν,την κανέλα, το αλάτι και την βανίλια.
Σε άλλο μπολ ριχνω τη ζάχαρη το κακαο και το λάδι ανακατεύουμε με ενα σύρμα καλά στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα
συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτουμε το μιγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά
Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για 30’λεπτα! Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνω μίγμα και πλαθω στα γρήγορα μπαλάκια σε μέγεθος ενος καρυδιού
Προσοχή ρίχνονται τα μπαλάκια μεσα στο μπολ με την άχνη και κουνάμε το μπολ να πάει παντού η αχνη .. ((δεν ανακατεύουμε το μπισκοτο με το χέρι))..
περνουμε το μπσκοτο με γρήγορες κινήσεις και ακουμπαμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα!! Ψήνω στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά της ώρας
Τα αφήνω να κρυώσουν πολύ καλά πριν τα βαλω σε δοχείο με καπάκι
Διατηρούνται μαλακα και μαστιχωτα!! (Εαν προλάβετε φυσικά))
Η Συνταγή είναι από Georgia Chatzimanoli-Grimwood – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” – Σοφης Τσιοπου.