Συνταγές
Κουταλιά και απόλαυση το γλυκό ψυγείου με τσουρέκι και φουντούκια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ τσουρεκι κομμενο σε μπουκιτσες
Για την κρέμα
750 γρ γάλα
3 αυγά
5 κ.σ κορν φλάουερ
2 κ.σ κακάο
1 κούπα ζάχαρη
30 γρ βουτηρο
1 βανίλια
1 κουβερτούρα 125 γρ
Για την διακόσμηση
300 γρ φυτική κρέμα (Πράσινη συσκευασία)
50 γρ κουβερτούρα
1-2 Κ.σ γαλα
1 κ.γ βουτηρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα λεκανακι βάζουμε τα αυγά με την ζάχαρη και την βανίλια και τα χτυπάμε να αφρατεψουν. Αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε το γάλα με το κορν φλάουερ και το κακάο σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας με το σύρμα να διαλυθούν τα υλικά.
Μόλις ζεσταθεί λίγο Ρίχνουμε το μισό μείγμα στα αυγά ανακατέυουμε και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίζει να πήζει κατεβάζουμε από την φωτιά προσθέτουμε το βούτυρο και την κουβερτούρα και ανακατέυουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σκεπαζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει.
Όταν κρυώσει η κρέμα την ανακατέυουμε να αφρατέψει.
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ λίγη κρέμα από επάνω σκορπιζω τις μισες μπουκιτσες τσουρεκι μια χούφτα φουντούκια ξανά κρέμα τσουρεκι φουντούκια και μετά την υπόλοιπη κρέμα.
Χτυπάμε την φυτική κρέμα να γίνει σαντιγί και γαρνιρω.
Σε Μπεν Μαρί έλιωσα την κουβερτούρα με το γάλα και το βουτηρο και μόλις κρυώσε έριξα από επάνω
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.