Συνταγές
Καλό Πάσχα! Δοκιμάστε την πιο εύκολη γαλατόπιτα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Ξένια Δάρρα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Δύο λίτρα γάλα , τέσσερα αυγά , τριακόσια γραμμάρια ζάχαρη, λίγο αλάτι ,βανιλιες,λίγη κανέλα , 100 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο,100 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό,100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Κάνουμε την κρέμα, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη την βανίλια όταν έχει κάψει το γάλα ρίχνουμε τα υλικά ανακατεύουμε μέχρι να πήξει
έχουμε προθέρμανση στο φούρνο στους 180 βαθμούς την ψήνουμε μέχρι να ροδισει
Για την τυρόπιτα:
Τυρί φρέσκο 2κιλα 4 αυγά λίγο σιμιγδάλι, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Λιώνουμε πολύ καλά με τα χέρια μας το τυρί ρίχνουμε τα αυγά και το πιπέρι , αλάτι , σιμιγδάλι
κάνουμε μπαλάκια και τα βάζουμε στο ταψί που έχουμε βάλει λάδι την ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς την ψήνουμε μέχρι να ροδισει περίπου 40′
Τυρί : βράζουμε το γάλα αφού κρυώσει ρίχνουμε την πητια το αφήνουμε μέχρι να πήξει περίπου 45′ έπειτα το βάζουμε σε ειδικό δοχείο για να στραγγίσει έπειτα το βάζουμε σε λίγο αλάτι
Η Συνταγή είναι από Ξένια Δάρρα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για μία εξαιρετική γαλατόπιτα με τουίστ.
Η Συνταγή είναι από κ. Effie Tsouras– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1.1/2 λίτρο γάλα
1.1/2 κούπα ζάχαρη
1.1/2 κούπα συμιγδαλι
1 κούπα χόνδρο και 1/2 κούπα ψιλό
5 αυγα
50 γρ βούτυρο
Βανίλια
Ξύσμα πορτοκάλι
Τουίστ :
κανέλα και ακατέργαστη ζάχαρη για επάνω
Φουρνος στους 180 β.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα, ζάχαρη, ξύσμα πορτοκάλι, βούτυρο, χτυπαμε λίγο τα αυγά με την βανίλια, και τα προσθέτουμε στο γάλα.
Ρίχνουμε σαν βροχή το σιμιγδάλι για να μην σβολιάσει.
Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει η κρέμα .
Έχουμε κάνει σπραυ με λάδι το πυρέξ, βάζουμε την κρέμα και από πάνω πασπαλίζουμε κανέλα και ακατέργαστη ζάχαρη για να κάνει κρούστα.
Ψησιμο 50 λεπτά .
Το άφηνουμε να κρυώσει και το κοβουμε
Η Συνταγή είναι από κ. Effie Tsouras– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.