Συνταγές
Απίθανες μπαλίτσες γάλακτος, έτοιμες σε 15 λεπτά.
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Τέλειες για πάρτυ γενεθλίων αλλά και για ορεκτικό στο τραπέζι σας! Ωστόσο να γνωρίζετε ότι δεν ενδείκνυνται για περίοδο δίαιτας…
ΥΛΙΚΑ
230 γραμμάρια ζαχαρούχου συμπυκνωμένου γάλακτος
1 πρεζα αλάτι
4 αυγά
1/2 κουταλάκι σόδα
700-800 γραμμάρια αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε τα αυγά, το ζαχαρούχο γάλα, το αλάτι και την σόδα.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και φτιάχνουμε την ζύμη. Η ζύμη δεν θα πρέπει να κολλάει στο μπολ που την φτιάχνουμε, και για να γίνει αυτό θα πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα του αλευριού. Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στο τραπέζι εκεί που θα απλώσουμε τη ζύμη.
Από την ζύμη που έχουμε φτιάξει, δημιουργούμε ένα ρολό το οποίο κόβουμε σε ίσα τεμάχια τα οποία κατόπιν διαμορφώνουμε σε μικρές μπάλες, τις βράζουμε σε καυτό λάδι έως ότου κοκκινίσουν.
Αφού τις βγάλουμε από το λάδι, μπορούμε να σερβίρουμε κατά προτίμηση και με ζάχαρη άχνη.