Συνταγές
Ένα λαχταριστό τυρόψωμο χωρίς μαγιά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Στελλα Τανταλου Μαρκου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
1130γρ αλεύρι σταρένιο 550γρ φέτα 600γρ νερό χλιαρό λίγο αλάτι 2κουταλιες ξίδι 3κουταλιεςλαδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα ταψί αφού το κοσκινισουμε ανακατεύουμε ανοίγουμε ένα λάκκο και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό ανακατεύοντας να γίνει μια μάζα κανονική και το ζυμώνουμε για αρκετή ωρα
Αφήνουμε για 15 λεπτά να ξεκουραστεί κόβουμε σε 4 ίσα μπαλάκια ρίχνουμε λάδι στο ταψί πού θα το ψήσουμε και σε ένα ταψί στρογγυλό αρκετό λάδι βάζουμε το πρώτο μπαλάκι ζύμης και το ανοίγουμε
όταν τελειώσουμε τις λεπτομέρειες ανοίγουμε το ζυμάρι με τα χέρια μας να απλωθεί στο ταψί με τα δάχτυλα μας το κάνουμε όλο δαχτυλιες το κόβουμε
σε κάθε φύλλο που ανοίγουμε στο ταψί το ανοίγουμε στο λάδι βάζουμε τη φέτα το στρίβουμε και το τοποθετούμε στο ταψί πού θα το ψήσουμε το ένα πάνω στο άλλο αφού τα έχουμε στρίψει και με τις παλάμες μας τα απλώνουμε σε όλο το ταψί μετά με τα δάχτυλα μας το πατάμε να γίνει μικρές λακκούβες
το ψήνουμε για τρία τέταρτα στου 18βαθμους
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Στελλα Τανταλου Μαρκου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”