Κουλουράκια για το πρωινό μας καφεδακι.!!!
Υλικά
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 κ.γ. κανέλα
- Ξύσμα από ένα πορτοκαλί
- 900 γρ. (περίπου) αλεύρι γοχ
- 1 κ.γ μπέικιν
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε το λάδι, το χυμό, την ζάχαρη, την κανέλα και το ξύσμα. Αφήνουμε λίγο να “μαλακώσει” η ζάχαρη και ανακατεύουμε με τα χέρια να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν σιγά-σιγά,συνεχίζοντας το ανακάτεμα με τα χέρια, μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.
Ψήνουμε σε λαδωμένο ταψί, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς (αντιστάσεις) μέχρι ροδίσουν. Καλή επιτυχία.!!!
Ελένη Μυρτάλη
