Συνταγές
Γλυκό του κουταλιού λεμόνι με ψίχα – ένα θαυμάσιο γλυκό με μοναδικό άρωμα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Λένα Κορλού- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” .
Υλικά :
1 κιλό λεμονια.
Για το σιρόπι :
1,5 κιλό ζάχαρη, 500ml νερό, 2 βανίλιες, μισό λεμόνι το χυμό του κ 2 κουταλιές της σούπας μέλι.
Εκτελέση
πλένουμε καλά τα λεμονια μας. Παίρνουμε τον τρίφτη κ ξυνουμε την φλούδα από τα λεμονια. Μετά κόβουμε τις άκρες κ τα κόβουμε στη μέση κ σε 4 μπαστούνια κόβουμε λίγο το επάνω μέρος που είναι τα κουκούτσια για να μην έχουν μέσα στην ψίχα τους.
Παίρνουμε μια κατσαρόλα βάζουμε κρύο νερό κ ρίχνω τα λεμονια όταν πάρουν μια βράση καλή τα βγάζουμε κ ρίχνουμε αυτό το νερό.. Αυτή την διαδικασία την κάνουμε 2 φορές. Απλά την δεύτερη φορά θα το αφήσουμε λίγο παραπάνω κ θα πάρουμε ένα πιρούνι θα καρφώσουμε μια φέτα λεμόνι αν έχουν μαλακώσει τα βγαζουμε τα λεμονια.
Αν όμως είναι ακόμη σκληρά τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο ακόμη. Μετά θα πάρουμε την κατσαρόλα μου κ θα κάνουμε το σιρόπι. Βάζουμε το νερό κ τη ζάχαρη να πάρουν μια βράσει για 5 λεπτά. Μετά ρίχνουμε τα λεμονια κ τα αφήνουμε 10 λεπτά.
Αφού περάσουν τα 10 λεπτά το κατεβάζουμε από την φωτιά κ ρίχνουμε τις βανίλιες, το μέλι κ το χυμό λεμονιού. Τα ανακατεύουμε ελαφρώς κ τα αφήνουμε ένα 24ωρο. Την επόμενη μέρα τα τοποθετουμε σε γυάλινα βαζάκια.
Μην περιμένεις άλλο! Ήρθε η ώρα να διαλέξεις την επόμενη νόστιμη συνταγή για γλυκό του κουταλιού!
Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Λένα Κορλού- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” .