Ξεχωριστα
Παραδοσιακή συνταγή Πρεβέζης για νηστήσιμο γλυκό εύκολο σουτζούκι – είναι σαν ζελεδάκι τέλειο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Για την συγκεκριμένη εκτέλεση σουτζούκι αν δεν έχουμε χρώμα, απλά λιώνουμε τη ζάχαρη να γίνει καραμέλα και έτσι έχουμε ένα χρυσαφί χρώμα .
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Υλικά
1 λίτρο νερό
500 γρ. ζάχαρη
250 γρ. νισεστέ-ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ +200 γρ.νερό που θα δυαλύσετε αμέσως το νισεστέ πολύ καλά
1 βανιλέτα
χρώμα κόκκινο ζαχαροπλαστικής
κανέλα για επικάλυψη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Bάζουμε μία κατσαρόλα στην κουζίνα και ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρι, τη βανιλέτα, και ανακατεύουμε.
Διαλύουμε σε ένα μπωλ με νερό το νισεστέ και κατόπιν τον αδειάζουμε στην κατσαρόλα αφού έχει βράσει το νερό, ανακατεύοντας.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά στην κουζίνα, και ρίχνουμε 2 ή 3 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα ταψάκι ή άλλο σκεύος και το στρώνουμε ομοιόμορφα.
Πασπαλίζουμε με μπόλικη κανέλα.
Για περισσότερες συνταγές με “σουτζούκι ” μπες ΕΔΩ !
Δες αναλυτικά όλη την διαδικασία στο παρακάτω βίντεο για να εκτελέσεις και εσύ την πιο νόστιμη συνταγή :
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού