Συνταγές
Σίγουρη επιτυχία! Φτιάξτε κρέπες Με κρέμα τυριού και μαρμελάδα δαμάσκηνο..
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Cooking Tips’ Σπιτικά” .
ΥΛΙΚΑ
450 γρ αλεύρι
600 γρ γάλα
3 αυγά
4-5 κ σ ζάχαρη
1/2 ΚΓ αλάτι
2 βανίλιες
3 κ σ βούτυρο λιωμένο
Συν βούτυρο η λαδι για το τηγάνισμα
ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
ΥΛΙΚΑ 400 γρ τυρί κρέμα
150 γρ ζάχαρη άχνη
150 γρ κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
σε ένα μεγάλο μπωλ κοσκινιζουμε το αλεύρι.
Χτυπουμε τα αυγά , τα προσθέτουμε στο μπωλ, ρίχνουμε τις βανίλιες, την ζάχαρη, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο.
Τώρα ρίχνουμε το γαλα λίγο λίγο και χτυπουμε με το σύρμα, να γίνει ένας ωραίος χυλός.
Βαζουμε ενα τηγάνι να ζεσταθεί και ρίχνουμε λίγο βούτυρο αφήνουμε να λιώσει και ρίχνουμε με μια κουτάλα μίγμα, μολις πάρει χρωμα ωραίο η μια πλευρά γυρίζουμε την κρέπα μας από την άλλη πλευρά. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μίγμα μας.
ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
βάζουμε την κρέμα τυρίου στον κάδο του μίξερ μαζί με την ζάχαρη άχνη και χτυπουμε να ενωθούν.
Όταν ενωθούν προσθέτουμε λίγη λίγη την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να γίνει μια απαλή ωραία βελούδινη κρέμα.
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ
Η Συνταγή είναι από την σελίδα με τις πιο νόστιμες συνταγές “Cooking Tips’ Σπιτικά” .