Πιτες
Εύκολη και γρήγορη Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο! Θα μοσχοβολήσει η κουζίνα σου!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Δοκίμασε αυτή την πεντανόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο που γίνεται στο τσακ μπαμ! Θα την κάνεις πολλές φορές!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics
Υλικά
700 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
5 αυγά
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
350 ml. γάλα
160 ml. νερό
200 γρ. φέτα
200 γρ. αλλαντικά επιλογής μας κομμένα σε μικρά κομμάτια
20 γρ. μπέικιν
ρίγανη- θυμάρι
2 κουταλάκια αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή για την ζαμπονοτυρόπιτα, σπάζοντας και αδειάζοντας τα αυγά σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε τα 2 κουταλάκια αλάτι και ανακατεύουμε με το αναδευτήρι.
Μετά από λίγο συμπληρώνουμε στο μπολ το μπέηκιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Αρωματίζουμε το μίγμα με ρίγανη και θυμάρι και χτυπάμε με το αναδευτήρι τα υλικά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και το τυρί φέτα αφού το θρυμματίσουμε με τα χέρια μας. Ανακατεύουμε.
Το επόμενο βήμα είναι να ρίξουμε στο μπολ τα κομμένα αλλαντικά. Ανακατεύουμε τώρα με ένα ξύλινο μεγάλο κουτάλι.
Ρίχνουμε λίγο από το αλεύρι και αφού ανακατέψουμε, προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Κατόπιν, προσθέτουμε ακόμα λίγο αλεύρι, και συμπληρώνουμε ρίχνοντας και 160 γραμμάρια νερό. Αφού ανακατέψουμε ελαφρώς το μίγμα, αδειάζουμε και το υπόλοιπο αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά έως ότου να είναι έτοιμη η ζύμη που χρειαζόμαστε για την πίτα.
Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί και με ένα κομμάτι βούτυρο το βουτυρώνουμε καλά στο εσωτερικό του. Κατόπιν το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι.
Αδειάζουμε τη ζύμη στο ταψί και την στρώνουμε καλά.
Προαιρετικά πασπαλίζουμε την πίτα με λίγο σουσάμι.
Βάζουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς έως ότου η πίτα να ροδίσει.
Μετά και από το ψήσιμο, η συνταγή μας έχει ολοκληρωθεί και η πίτα είναι έτοιμη να την σερβίρετε. Κόβετε σε τριγωνικά κομμάτια.
Δες την εκτέλεση βήμα βήμα στο βίντεο που ακολουθεί:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics
Δες μερικές ακόμα συνταγές για ζαμπονοτυρόπιτα, που σίγουρα θα σου κινήσουν την περιέργεια να τις φτιάξεις!