Γλυκα
Εύκολο και γρήγορο κέικ γιαουρτιού με άρωμα λεμόνι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Σήμερα σας παρουσιάζουμε ένα αφράτο κέικ γιαουρτιού! Είναι πεντανόστιμο με άρωμα λεμόνι και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics
Υλικά
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γιαούρτι
3 αυγά
180 γρ. ζάχαρη
120 ml. λάδι
ξύσμα από 1 λεμόνι
2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, χτυπώντας τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με το μίξερ έως ότου να αφρατέψουν. Συνεχίζουμε προσθέτοντας στο μπολ το γιαούρτι και το λάδι, και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ. Προσθέτουμε αργά το αλεύρι και τις βανίλιες, ανακατεύοντας.
Τρίβουμε με τον τρίφτη πάνω από τα υλικά στο μπολ ένα λεμόνι, δίνοντας άρωμα στο μίγμα. Ανακατεύουμε με τη μαρίζ το μίγμα με απαλές κινήσεις.
Παίρνουμε μία φόρμα για κέικ και αφού τη βουτυρώσουμε στο εσωτερικό της, την πασπαλίζουμε με αλεύρι. Αδειάζουμε στη φόρμα το μίγμα από το μπολ , και με τη μαρίζ το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου έως ότου να ροδίσει. Με μία οδοντογλυφίδα τρυπάμε κατόπιν το κέικ για να δούμε εάν έχει ψηθεί καλά.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Υπολείμματα στην οδοντογλυφίδα είναι ένδειξη ότι το κέικ δεν έχει ψηθεί σωστά.
Όταν βεβαιωθούμε ότι το κέικ έχει ψηθεί, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα σε ένα μεγάλο πιάτο και αφού αφαιρέσουμε τη φόρμα, πασπαλίζουμε μέσω ενός σουρωτηριού το κέικ με ζάχαρη άχνη.
Διακόσμηση: Μπορούμε να στολίσουμε το κέικ, βάζοντας πάνω από τη ζάχαρη άχνη, φέτες από λεμόνι.
Το κέικ γιαουρτιού μας είναι έτοιμο και μπορείτε να δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο παρακάτω:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics
Σου άρεσε η συνταγή; Δες μερικές ακόμα για κέικ γιαουρτιού!