Συνταγές
Για σήμερα το φαγητό είναι γεμιστά με πιπεριές, ντομάτες και μελιτζάνες – έγινε λουκούμι !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Dimitra Tatoglou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά:
15 γεμιστά διαφορά πιπεριές,ντομάτες,μελιτζάνες
100γρ λάδι
2 κρεμμύδια στο μπλέντερ τα ψιλοκόβουμε
200γρ χυμό ντομάτας
750γρ κιμά μοσχαρίσιο
Αλάτι,Πιπέρι,Κόκκινο πιπέρι,ρίγανη
400γρ. ρύζι Καρολίνα
1 ποτήρι νερό
Εκτέλεση:
Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας το εσωτερικό από της πιπεριές το κρατάμε αφαιρούμε τα σπόρια κρατάμε το εσωτερικό και το βάζουμε στο μπλέντερ ωπος και με την ντομάτα την ψίχα ακριβώς και με της μελιτζάνες την ψίχα τα αλεθουμε ολα μαζί να γίνει πολτός.
Παιρνουμε την κατσαρόλα ριχνουμε το λάδι και το κρεμμύδι το οποίο το έχουμε ψιλοκοψει στο μπλέντερακι σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίζει έπειτα μετά ριχνουμε και τον κιμά μας το σοτάρουμε και τον κιμά μας μέχρι να πάρει χρώμα ό κιμάς,ριχνουμε και τον χυμό ντομάτας το αλάτι,Πιπέρι,κόκκινο πιπέρι,ρίγανη
μετά ριχνουμε και το πολτό μας που έχουμε αλεσει, μετά προσθέτουμε και το ρύζι μας και ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να βράζει για 7 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά γεμίζουμε τα γεμιστά μας και φουρνιζουμε στους 180c για 1 1/2 ώρα.
Μια από τις απολαύσεις που μπορείς να χαίρεσαι στο σπίτι, με παρέα ή χωρίς, είναι σίγουρα το φαγητό.
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Η Συνταγή είναι από Dimitra Tatoglou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.