Μπακλαβάς έτοιμος σε 10 λεπτά και τρούφακια.. φτιάξετε και θα με θυμηθείτε

Η Συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το μπακλαβά :
1 πακέτο φύλλα Βηρυτόυ , μισό κιλό καρύδια τριμμένη, 2 κ.σ φρυγανιά, 1κ.γ κανέλα, 250γρ βούτυρο. Φτιάχνουμε όπως στην φωτογραφία, πρώτα αλείφουμε με βούτυρο λιωμένο και καθαρισμένο το ένα φύλλο,( ένα – ένα τα φύλλα)

ρίχνουμε τα καρύδια και το μαζεύουμε με το λεπτό πλάστη, σφίγγω της δυο πλευρές και τοποθετούμε στο σκεύος που το έχουμε αλείφουμε πριν με βούτυρο.

Βουτυρώνουμε από πάνω το μπακλαβά και το ψήνουμε σε προθερμάσμενο φούρνο στους 160 μέχρι να πάρουν ωραία χρώμα.

Για το σίροπι :
3 φλυτζάνια ζάχαρη, 2 νερό 1 ξύλο κανέλας, 3-4 γαρίφαλα, λίγο φλούδα λεμονιού και 1κσ χυμό,ζεστός μπακλαβάς, ζεστό σιρόπι από πάνω λίγο τριμμένη φιστίκι Αιγίνης.

Για τα τρουφακια :
μελομακάρονα τριμμένα και 2 κ.σ merenda.

Η Συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για να φτιάξτε και εσείς αυτά τα γεμιστά τρουφάκια έκπληξη με γεύση και γέμιση kiss.

Η Συνταγή είναι από Ευγενία Κοντού – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
400 γρ μπισκότα ορεο
5 σοκολάτες kiss
200 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ κουβερτούρα
70 γρ άχνη
200 γρ τρούφα
5 σοκολάτες kiss.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε στο μουλτι τα μπισκότα με τις kiss
Λιώνουμε τη κουβερτούρα με τη κρέμα γάλακτος, μόλις λιώσει ρίχνουμε τα μπισκότα και την άχνη.

Σκεπάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, Πλάθουμε μικρά, στρογγυλά τρουφάκια και τα περνάμε στην τρούφα.

Μέσα βάζουμε ένα κομμάτι kiss, τα ρίχνουμε στη τρούφα.

Τέλος Διατηρήστε τα τρουφάκια σοκολάτας στο ψυγείο.

Tip: Μπορείτε να γαρνίρετε τα τρουφάκια σας με διάφορα υλικά , Κακάο , ινδική καρύδα ή ξηρούς καρπούς

Η Συνταγή είναι από Ευγενία Κοντού – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.