Connect with us
Υλικά 1,2 κιλά μοσχάρι (από ποντίκι) 1 κόκαλο με μεδούλι 2 πράσα, κομμένα σε ροδέλες 2 κλωνάρια σέλερι, μαζί με τα φύλλα τους, ολόκληρα 1 δαφνόφυλλο...
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι χτένι ή στρογγυλό σε μερίδες 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο στον τρίφτη τριμμένο ελαιόλαδο λίγο 4 με 5 κουτ...
Υλικά (για 4 - 5 άτομα) 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση «σπαλομίτα», που είναι ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο κομμάτι της μοσχαρίσιας σπάλας), κομμένο σε...
Η Συνταγή είναι της κ. Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Το φαγητό μας για σήμερα!! […]
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια ματσάτα 100 gr. τυρί καλαθάκι Λήμνου 1200 gr. μοσχαρίσιο κρέας ( ποντίκι ή κότσι) 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2 μέτρια κρεμμύδια...
Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λωρίδες μπέικον 1½ κιλό μοσχάρι (λαιμό χτένι ή κότσι) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 φλ. αλεύρι 1/4 φλ. κονιάκ 2 φλ. κόκκινο...
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας σε μερίδες 4-5 μελιτζάνες μακριές 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λίγο μαϊντανό...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο, καθαρισμένα 1/4 της κούπας ελαιόλαδο 3/4 της κούπας κόκκινο κρασί 3 κ.σ. κόκκινο...
Υλικά 800 γραμ. μοσχάρι 3 πατάτες 4 καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σελινόριζα 3-4 κλωνάρια […]
ΥΛΙΚΑ 1.200 γρ. μοσχάρι νουά 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 κ.σ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομματάκια 1/2 […]
