Συνταγές
Πεντανόστιμο λαδερό φαγητό από τα αγαπημένα του καλοκαιριού και οι κροκέτες σκέτη λιχουδια!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Joanna Kalogiannakis – “Συνταγές της μαμας(αλμυρες,γλυκιες,παραδοσιακες)”.
Υλικά:
1 κιλό φασολάκια
250γρ κολοκυθάκια
3-4 πατάτες κομμένες σε τέταρτα
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
1 ντομάτα σε κύβους
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
μαϊντανό
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε κατσαρόλα προσθέτουμε το λάδι και το κρεμμύδι τσιγαριζουμε και προσθέτουμε τα φασολάκια αφήνουμε να σωταριστουν και αυτά καλά
στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες τα κολοκυθάκια αφού τα γυρίσουμε μια δυο φορές βάζουμε την φρέσκια ντομάτα και τον χυμό αλάτι πιπέρι και το μαϊντανό
προσθέτουμε νερό μέχρι τα φασολάκια και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιούν όλα τα υγρά τους.
Τυροκροκετες
Υλικά:
400 γρ τυριά διάφορα της αρεσκείας μας τύπου κασερια τριμμένα
1 αυγό και 1 ασπράδι αυγού
1 κτς γάλα
2 κτς αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
ηλιέλαιο για τηγάνισμα
αλεύρι για αλευρωμα
Εκτέλεση:
Σε ενα μπολ βάζουμε όλα τα τυριά τα αυγα το αλεύρι και το γάλα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα έπειτα πλάθουμε μπαλάκια αλευρωνουμε
τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν!
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Joanna Kalogiannakis – “Συνταγές της μαμας(αλμυρες,γλυκιες,παραδοσιακες)”.