Νηστίσιμα Αφράτα σταφιδόψωμα
Connect with us

Νηστισιμα

Νηστίσιμα Αφράτα σταφιδόψωμα

Υλικά 4 μεγάλα σταφιδόψωμα 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 1 κύβος νωπή μαγιά & 30 ml χλιαρό νερό 70 γρ. μαύρη σταφίδα 60 ml σπορέλαιο 100 ml χλιαρό νερό (όσο πάρει) 1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη 100 ml χυμός πορτοκαλιού 1 κ.γ κανέλα 1 πρέζα ζάχαρη 1 βανίλια Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ […]

Published

on

Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!

Συνταγή από foodouki

Υλικά

4 μεγάλα σταφιδόψωμα

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
1 κύβος νωπή μαγιά & 30 ml χλιαρό νερό
70 γρ. μαύρη σταφίδα
60 ml σπορέλαιο
100 ml χλιαρό νερό (όσο πάρει)
1/4 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
100 ml χυμός πορτοκαλιού
1 κ.γ κανέλα
1 πρέζα ζάχαρη
1 βανίλια

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε την κανέλα, την σκόνη βανίλιας, την κρυσταλλική ζάχαρη ανακατεύοντας καλά με ένα κουτάλι.

Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο και ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά: το σπορέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού και τη νωπή μαγιά που έχουμε προηγουμένως διαλύσει σε ένα μπολ με 30ml χλιαρό νερό και μια πρέζα ζάχαρη.

Αναμειγνύουμε λοιπόν με ένα κουτάλι τα στερεά με τα υγρά υλικά προσθέτοντας το υπόλοιπο χλιαρό νερό σε δόσεις μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη που να πιάνεται στο χέρι.

Ζυμώνουμε ελαφρώς με τα δάχτυλα και προσθέτουμε τις μαύρες σταφίδες. Τις πιέζουμε με τα δάχτυλα για να ενσωματωθούν στο ζυμάρι.

Σκεπάζουμε το μπολ με το ζυμάρι με μια πετσέτα ή διαφανή μεμβράνη κ το αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο για 1 ώρα. Όταν δούμε πως έχει διπλασιαστεί η ζύμη μας, ζυμώνουμε ελαφρώς με τα χέρια και κόβουμε σε 4 ίσα μέρη.

Δίνουμε σχήμα στα σταφιδόψωμα μας πχ στρογγυλό, σαλίγκαρος, στριφτό και τα αραδιάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αφράτα και μυρωδάτα, αυτά τα λαχταριστά νηστίσιμα σταφιδόψωμα θα σας κάνουν να τα αγαπήσετε!

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=CB2VaemjS-k&w=430&h=272]

TIPS
Ο χρόνος διπλασιασμού της ζύμης ποικίλει ανάλογα με τη θερμοκρασία χώρου. Αν την αφήσουμε σε χλιαρό, σβησμένο φούρνο θα φουσκώσει γρηγορότερα ενώ αν την αφήσουμε σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ενδεχομένως να χρειαστεί πάνω από μία ώρα.

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : foodouki

438658354 955777759288300 8821451384989650961 n
Συνταγές4 εβδομάδες ago

Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα

Έτσι φτιάχνουμε σωστά τα Μανιτάρια πλευρώτους αν θες να είναι πιο νόστιμα από ποτέ!
Συνταγές3 εβδομάδες ago

Έτσι φτιάχνουμε σωστά τα Μανιτάρια πλευρώτους αν θες να είναι πιο νόστιμα από ποτέ!

438102359 1600270920812430 3187148095294475393 n
Συνταγές4 εβδομάδες ago

Γιατί κανείς δεν πρέπει να μείνει χωρίς γλυκό – πάστα ταψιού με γεύση σοκολάτα

Είναι σκέτο γλύκισμα! Έτσι φτιάχνονται σωστά οι μελιτζάνες στο φούρνο!
Συνταγές2 εβδομάδες ago

Είναι σκέτο γλύκισμα! Έτσι φτιάχνονται σωστά οι μελιτζάνες στο φούρνο!

441453410 1354594525711054 85504993039173734 n
Συνταγές3 εβδομάδες ago

Τέλειο απολαυστικό γλυκό – ένα ανάλαφρο ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα

276122570 3215707502084879 8808534629633874921 n
Συνταγές4 εβδομάδες ago

Δεν υπερβάλω καθόλου! Το γευστικό και δροσερό cheesecake που χρειαζόμαστε αυτές τις ημέρες!

ΓΕΜΙΣΤΑ
Συνταγές2 εβδομάδες ago

Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!

Παγωτό Σάντουιτς Stracciatella ! Είναι η αγαπημένη μου συνταγή για παγωτό!
Συνταγές1 εβδομάδα ago

Παγωτό Σάντουιτς Stracciatella ! Είναι η αγαπημένη μου συνταγή για παγωτό!

Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!
Συνταγές4 εβδομάδες ago

Νόστιμο Γλυκό στο πεντάλεπτο, με 4 υλικά, χωρίς να λερώνουμε κουζίνες!

426397018 1614815829297108 1089349958432933602 n
Συνταγές2 εβδομάδες ago

Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!

444468873 3804181016493034 5840102268724577794 n
Συνταγές2 ώρες ago

Φτιάξτε την παραδοσιακή γιαουρτόπιτα με υπέροχη γεύση που θα λατρέψετε!

442438625 7699305056817498 610017788459468111 n
Συνταγές4 ώρες ago

Μπάμιες με κοτοπουλάκι – Είναι ένα από τα λατρεμένα μας φαγητά!!

Κάτι πέρα από τα συνηθισμένα. Το κέικ που θα εντυπωσιάσει στο τραπέζι σου!
Συνταγές7 ώρες ago

Κάτι πέρα από τα συνηθισμένα. Το κέικ που θα εντυπωσιάσει στο τραπέζι σου!

445095944 7591901067592808 6214041009994113328 n
Συνταγές18 ώρες ago

Να γλείφεις και τα δάχτυλα σου.. πάντα διαχρονικό το λαχταριστό γιουβετσάκι μας

442415220 3352421688392662 6348696711985795347 n
Συνταγές20 ώρες ago

Δοκίμασε το πιο μαμαδίστικο παστίτσιο που θα το ερωτευτείς!

441538839 10212141452568306 8549116077211249346 n
Συνταγές22 ώρες ago

Αυτό είναι το πιο νόστιμο και δροσερό γλυκάκι

445701339 970078878059201 2081554205934180072 n
Συνταγές24 ώρες ago

Τι ωραία γλυκίσματα, είναι αυτά! Γλυκό κεράσι και μαρμελάδα βερίκοκο

444166789 974326404100102 8711594935485735771 n
Συνταγές1 ημέρα ago

Αφράτο και τόσο γευστικό ρεβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα , που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί.

445077195 3868028023420203 1876407702435074782 n
Συνταγές1 ημέρα ago

Μέλι έγινε το χτένι με κριθαράκι ολικής το μενού για σήμερα – όλο νοστιμιά και με πολύ μεράκι!

444137631 993212952372148 3908113314444699456 n
Συνταγές2 ημέρες ago

Κέικ πορτοκαλιού με κακάο – μας κατακτά με το άρωμα του και μας μαγεύει με τη γεύση του

435981038 1015437140144588 4535183159813792187 n
Συνταγές2 ημέρες ago

Ας κάνουμε λοιπόν κάτι όμορφο και λαχταριστό – πρασόρυζο με σουτζουκάκια

Πως φτιάχνουμε μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και πως τη διατηρούμε.
Συνταγές2 ημέρες ago

Πως φτιάχνουμε μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη και πως τη διατηρούμε.

441954589 3866739203549085 3681675783450961966 n
Συνταγές2 ημέρες ago

Τυρόπιτα τσαλακωτή – μια ωραία πίτα νοστιμότατη και με ωραίο τραγανό φύλλο

spanaki
Συνταγές2 ημέρες ago

Σπανακόπιτα με χωριάτικα σπιτικά φύλλα – νοστιμότατη πίτα και γεμάτη άρωμα

lemoni
Συνταγές2 ημέρες ago

Πολλά και διάφορα καλούδια από μυρωδάτα και ζουμερά λεμόνια

441954527 10234400795221413 58052681522856859 n
Συνταγές2 ημέρες ago

Το αγαπημένο μας σφουγγάτο Μυτιλήνης – είναι φανταστικό

442496868 8157968430889610 8057379392054976377 n
Συνταγές3 ημέρες ago

Τα πραγματικά σουτζουκάκια – σμυρνέικα με πουρέ πατάτας!

445046104 7604659359650312 535690157556959422 n
Συνταγές3 ημέρες ago

Όπως πάντα τέλεια! Χειροποίητη και κρατσανιστή σπανακοτυρόπιτα με αφράτη γέμιση

444151533 8155026814517105 3573169439091639175 n
Συνταγές3 ημέρες ago

Ο καλύτερος μεζές σε κάθε τραπέζι – τραγανά κολοκυθάκια

442418266 8158637904155996 5098954387112244606 n
Συνταγές3 ημέρες ago

Πράσινα φασολάκια σήμερα – ένα υπέροχο και θρεπτικό πιάτο

445788870 3869381533284852 5815756293957275666 n
Συνταγές3 ημέρες ago

Το πιάτο του καλοκαιριού – γεμιστά που θα μοσχομυρίσει το σπίτι!

ΚΑΡΙΟΚΕΣ
Συνταγές3 ημέρες ago

Οι καριόκες δεν είναι απλώς ένα κέρασμα – είναι κομμάτι της παράδοσης!

446799807 1053728539493269 8324646508446333302 n
Γλυκα3 ημέρες ago

Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Μοσχομυρωδάτο κέικ λεμονιού

444500666 944481440746988 6474380402501101390 n
Συνταγές4 ημέρες ago

Μία απολαυστική μελιτζανόπιτα που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους

445538673 10210878553595215 6915501083409903235 n
Συνταγές4 ημέρες ago

Υπέροχο αγαπημένο και λαχταριστό κέικ πορτοκάλι

435972532 10224294061687029 7142682336464985385 n
Συνταγές4 ημέρες ago

Μετά από πολλές δοκιμές κατέληξα ότι αυτή η συνταγη για μπισκότα cookies είναι η καλύτερη!

445459707 421961590652885 8954227435904061882 n
Συνταγές4 ημέρες ago

Τέλεια τα φασολάκια, όπως και να τα μαγειρέψεις. Αυτη είναι μια εκδοχή που πρέπει να την δοκιμάσεις

445352185 1381821159149679 1505939389015686820 n
Συνταγές4 ημέρες ago

Έτοιμο και για φέτος το γλυκό καρυδάκι

Cheesecake με κρέμα lotus έχεις δοκιμάσει; Δοκίμασε το σε παρακαλώ...
Γλυκα4 ημέρες ago

Cheesecake με κρέμα lotus έχεις δοκιμάσει; Δοκίμασε το σε παρακαλώ…

445242142 1391767738150546 4475390010392759201 n
Συνταγές4 ημέρες ago

Μαμαδίστικο, υπέροχο φαγητό αρνάκι κοκκινιστό με κριθαράκι στην κατσαρόλα