Συνταγές
Chicken goujons ή strips ή fingers … λωρίδες κοτόπουλου παναρισμενες !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ.Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικα:
140γρ ψωμί
Λιγο ελαιολαδο
2 κγ σκόρδο σε σκονη
1/2 κγ πιπέρι cayenne
1/2 κγ κουρκουμα
Αλάτι, πιπέρι (στη προτίμηση σας)
4 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες (εγώ το ζητάω στο χασάπη να τα κοψει σε λωριδες)
60γρ αλεύρι
3 αυγά χτυπημένα
Εκτελεση:
Βάζουμε στο μουλτι το ψωμί και λιγο ελαιολαδο να γίνει θρυμματα. Το βάζουμε σε ένα μπωλ και προσθέτουμε το σκόρδο, το κουρκουμα, το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε το αλεύρι και σε άλλο μπωλ τα αυγά.
Αλατοπιπερώνουμε τα φιλετάκια κοτόπουλο και τα βουτάμε πρώτα στο αλεύρι, μετά στα αυγά και τέλος στο μίγμα του ψωμιού.
Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 με 35 λεπτά.
Σερβίρουμε με μαγιονέζα ή κέτσαπ ή οποιαδήποτε αλλη σως μας αρέσει.
Στο ψωμί μπορείτε να προσθέσετε και αλλά μπαχαρικά της προτίμησης σας όπως ρίγανη, νιφάδες τσιλι και ότι άλλο θέλετε.
Η Συνταγή είναι της κ.Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.